“黄金容量”这个词,想必玩壶的朋友们一定都听说过。黄金容量,顾名思义,指的就是一把紫砂壶的最佳容量。
根据一般分类标准,容量在150CC以下的壶被称为小品壶,容量在150CC到300CC的壶被称为中品壶,容量在300CC到500CC的壶被称为大品壶,而容量在500CC以上的,则被称为超大品壶。
桑建军制 梅花周盘壶(左300CC/右650CC)
那么,是否真的存在着紫砂壶的“黄金容量”呢?如果确实存在,那其他容量的壶还有存在的必要吗?
市面上所称的“黄金容量”紫砂壶,通常在150CC到250CC,适合两到三人共饮,一壶泡下来刚好,茶汤既不会变凉也足够喝。因此,这个范围内的茗壶容量成为了众人心目中的理想选择。
沈龙娣制 硕果壶(左910CC,右370CC)
在制作紫砂壶时,陶艺家会考虑壶型与容量的协调美感。有些壶型,如西施壶、水平壶、思亭壶等,做成小壶视觉上会更加精致耐看。
但是,毕竟每个人的审美和需求存在差异,若就是坚持选择大容量的西施壶,找专人定制也是没有问题的。
恽志培制 笙歌壶(左230CC,右400CC)
在选择壶容量时,最重要的还是要从实用角度出发,因而,享用茶水的人数和方式是首先应该考虑的。
如果只有一人品茗,那么选择容量在150CC左右的小壶更为合适;若是与两三位好友一起喝茶,则中品壶是个不错的选择;如果人数更多,大品壶就能派上用场。你可以根据需求自行选择容量。
此外,选购紫砂壶也会受到地域差异的影响,这是因为不同地区的人对茶具的偏好也不同。
例如,在福建沿海地区,功夫茶文化盛行,人们通常选择小容量的壶。小壶本身空间不大,但能充分聚拢茶香。而在内陆和北方地区,中品壶和大品壶更受欢迎,尤其是在东北地区,大容量壶更受青睐。
仲从飞制 无尘壶(左200CC,右130CC)
然而,如今市场的融合度产生变化,茶文化和紫砂壶文化相互融合,地域边界逐渐模糊。所谓的“黄金容量”并没有确定的标准。
在选择紫砂壶时,应根据个人使用需求和使用场景来选购,这样选出来的壶,才是真正的“黄金容量”。