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茶知识

  • 普洱茶级茶:红印、黄印、绿印、蓝印的含义和历史

    中国茶业公司于1951年9月14日注册「中茶牌」商标,注册商号:8071,同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为”外八中红字,内绿茶字”,坊间称「八中茶」。

    时间: 2018-11-23
  • 建盏入门小常识,你知道多少?

    正烧:正烧又称“仰烧”,是一种利用匣钵盛装坯件的烧造方法。入窑前先将施好釉的器皿口部向上放在特制的匣钵内,利用匣钵隔绝火焰与器皿的直接接触。

    时间: 2018-08-31
  • 爱喝茶的你能叫出来每种茶杯的名称吗?

    如今社会,喝茶已经代替了很多的喝酒场合,加之爱好瓷器收藏的的人越来越多,人们热衷于收藏茶杯。例如明成化鸡缸杯,在1999年在香港苏富比上拍出2917万港元,刷新了中国瓷器世界...

    时间: 2018-08-31
  • 古人太聪明了,竟发明了这么多制茶方法

    众所周知,六大茶类的本质区别主要在于其制作工艺不同。如今,我们在市面上喝到的六大茶类,在古代并不是同一时间出现的。从古至今,人们利用茶的方式不断改变。其实,这与茶叶的制作方式...

    时间: 2018-06-25
  • 你懂紫砂壶的发茶性吗?

    紫砂壶是天下茶具魁首,李渔在《杂说》说:“茗注莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡”,文震亨在《长物志》说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气”,《茶疏》说:“以粗砂制之,正...

    时间: 2018-05-24
  • 泡茶时浮起的泡沫究竟能不能喝?

    泡茶的时候一冲水,水面就会浮起一层“脏脏”的泡沫,是脏东西吗?还是农残?很多人还没搞清楚茶沫是什么东西,就由于心理作用用壶盖把泡沫给刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕吗?喝了...

    时间: 2018-01-05
  • 茶识丨会喝茶·也要会存茶

    囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上,伴随一饼新茶从青涩到甘醇,从浓烈到敦厚,也完成了人生的醇化与升华,一切不断趋近于圆满。

    时间: 2017-08-11
  • 茶泡沫与茶质有关系吗?

    虽然每种茶都可能产生泡沫,但红茶产生泡沫的可能性最大,而且比较难消除。这和红茶的制作工艺有关。

    时间: 2015-09-14
  • 惊人抗氧化数据:1杯茶等于12瓶白葡萄酒!

    一杯300毫升的茶,其功能相当于12瓶的白葡萄酒,或12杯啤酒,或4个苹果,或5只洋葱,或7杯鲜橙汁,或18倍-50倍维生素E,或1000g的莓果、樱桃还有葡萄。

    时间: 2015-07-27
  • 21个名词教你品尝普洱茶

    普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,滋味浓醇,悉心品味,心澄灵澈。

    时间: 2015-07-14
  • 壶友谈用紫砂壶泡铁观音的心得

    紫砂优秀的对茶溶出率如同放大器。在放大一款茶优点同时茶的缺点也在放大。因此,一款好茶对紫砂壶尤为重要。

    时间: 2015-05-12
  • 四季饮茶之道

    茶,是一种健身益体、老少皆宜的优良天然保健饮料。祖国医学认为:茶乃“万病之药”,具有“上清头目,中消食滞,下利二便”之功。不过,饮茶要达到应有的效果,最好依据四季气候的变化和...

    时间: 2014-11-15
  • 凤凰单枞茶的泡法和选法

    凤凰茶以细长而紧结,乌润的为上佳,有的时候看到有黄片。黄片少的为好。(秋、冬茶除外)断碎过多的不要。霉变的不要。上佳凤凰茶品,可以见保留着小的白色的芽头,证明制作精良。

    时间: 2014-07-16
  • 养生保健:茶叶的10个小妙用 润肤护发

    妙招8:茶叶治疗烫伤或烧伤。如果不慎烫伤或烧伤,可以取适量的茶叶煎取浓汁,快速冷却后,把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面,一日4~5次。妙招9:杀菌治脚气。茶叶里含有多量...

    时间: 2014-07-01
  • 五大清火排毒茶 让你轻松瘦回来

    炎热的天气是不是觉得需要清火排毒呢?因此,秀美小编特意为你介绍5款清火排毒的饮品。温热绿茶1、温热绿茶喝茶不是老人们的行为吗?错!绿茶可是会达到你梦寐以求的燃脂功效哦!在最近...

    时间: 2014-07-01
  • 常见的冲泡茶叶的方法

    西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为茶舞。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高...

    时间: 2014-06-17
  • 茶叶煮蛋不利消化 12种伤身的饮食搭配

    理由:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。原标题:茶...

    时间: 2014-06-17
  • 茶叶煮蛋不利消化 12种杀人伤身的饮食搭配

    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣的时间,既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合,会生成具...

    时间: 2014-06-17
  • 茶叶渣也是宝 你不知道的茶叶渣10神奇功效

    清神醒脑:用过的茶叶,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。据说,因茶性属凉,故茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。治脚气:茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其...

    时间: 2014-06-17
  • 茶叶的营养价值

    铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成分,对人体大多有益。它的主要功能是止泻生津、提神醒脑、消食解腻、通便利尿、去痰止咳、明目清火、消暑止痢、消炎解毒等。由于茶叶对人体防病治...

    时间: 2014-06-17
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