白露过后,气温明显转凉,秋季已然来临。
在这天高气爽、丹桂飘香的日子,无论是无事静坐,亦或是为解秋乏、涤秋愁、润燥平津,都宜温杯煮茗,品上一口好茶。
中国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,一般主张春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。
何谓“秋饮青茶”?在秋天,宜喝哪些茶?
小编将为茶友们介绍几款特别适宜在秋天喝的茶,以便大家提早囤茶。
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关于白露,自古就有“过了白露节,夜寒日里热”、“白露秋分夜,一夜冷一夜”的说法,就是指白露节气过后,气候温度开始下降。
此时,伴着逐渐转凉的天气,花木凋落,气候干燥,中医中所讲的“秋燥”也来临了。
在这样的天气下,眼睛干涩、皮肤干燥的现象频频出现,还容易被燥热伤到肺部,从而易引发咳嗽、多痰、喉咙痒这些不适之症。故秋季前期,饮茶养生的主旋律应该是滋阴润燥,润喉养肺。
待秋分来临,秋风愈凉。若遇阴雨天,那就是“一层秋雨一层凉”,变冷的节奏加快,预示着冬季即将到来。此时饮茶的要点可以转为温养益气,防止寒气入侵,让身体暖起来,以健康的状态度过深秋迎来冬季。
白露已过,已是入秋。
在秋季,适合饮青茶,即乌龙茶。
青茶是介于红茶(性温)与绿茶(性凉)之间的半发酵茶。此时,喝上一杯不寒不热、性平和的青茶,既能清除夏天身体内的积热,又能润肤、润喉、恢复津液,让肌体适应自然条件变化,可以说是秋季的茶品之一。
更重要的是乌龙茶具有丰富的茶香,根据产地、品种不同,还会有花香、果香等等,极具变化,喝起来飘香四溢,令人心情愉悦。
具有代表性的青茶当属“铁观音”、“大红袍”等。
乌龙茶除了与其余茶类一样,具有提神益思、消除疲劳等益处外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。
秋季本是强调“进补”的季节,趁着深秋和严冬未至,需在饮食上补充能量,以备过冬。按通俗一些的说法,这段时间称为“贴秋膘”,日常的饮食里少不了食用荤腥油腻的鱼肉大餐。
青茶素有“负热量饮料”的美誉,由于是半发酵茶,乌龙茶几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并控制多余的糖分,减少脂肪的产生。茶汤中含有芳香族化合物,能够溶解油脂,故在秋季饮用,也有帮助消化的作用。
在秋季,还可喝白茶。
白茶,不揉不炒,无烟火气,尤其老白茶,去燥润肺,又淡雅清新。白露,气白而藏万物,清露色白,又因白而称玉露;而白茶,色白如银,绿装素裹,皆是一种素雅洁静的内敛、含蓄。
白茶中含有多种氨基酸,具有清热、降火、解毒的功效,同时还可促进血糖平衡,从而能够有效维持血糖水平。
因为白茶中的茶多酚含量较高,是天然的抗氧化剂,能够起到提高免疫力和保护心血管的作用;而且白茶中还含有人体所必需的活性酶,能促进脂肪分解代谢,有效的控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖的平衡。
常喝白茶,还能增强免疫力,有效增强身体体质。因为白茶中不仅氨基酸含量高,茶氨酸的含量更高,有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌,从而提高人体机能的免疫力。
寒气渐生之时,保暖是首要,不可一味的“春捂秋冻”,更要注意避免夜间寒凉侵体。
对于一些体质寒凉的茶友,小编也推荐传统工艺的老岩茶、红茶、熟普洱茶。
这几类茶,特别是古树熟普、老熟普等,能泡能煮,因其茶性温,味道也醇香,经常喝能帮助养胃,既可缓解秋乏润燥,又可培养人体元气,皆是十分适宜在秋季饮用的茶品。
当然,小编也要友情提醒爱喝茶的茶友们,饮茶适量,切记贪多贪浓,以免对身体造成负担。
看完本文,你想好秋天要喝什么茶了吗?欢迎在评论和茶友们交流!