壶中百变，首推石瓢。

石瓢壶是紫砂传统经典造型。溯源历史，有相关资料和实物佐证，当在清代乾、嘉年间，历代名家制作较多，但每人风格各异，其品种主要有高石瓢、矮石瓢、子冶石瓢，本人都曾制作过，并在此形上创作开片石瓢，均受人喜爱。但我认为还是以高石瓢为优。试以高石瓢为例谈谈其造型特点。高石瓢造型简练，古朴大方，端庄稳重，刚中有劲，敦实调和。壶的体形是以两条抛物线结合而成，一条是从口到底的转角处，一条是底中心至底的转角处。两条抛物线略有不同，但要运用得当，结合得恰到好处，感觉刚中有柔，和顺有劲。盖虽是平盖，但实质上中高周低，中间和边沿有一毫米的差距；盖板线厚薄正好，线要圆、润，下边要与口结合严密，上边与盖面的交接要和顺而；又要突出盖板线的圆整有劲。盖上的桥梁的(钮)是关键之处，高矮跨度都要有符合比例的形，变化较大。要抓住每一个细部：桥中央是狭处，慢慢向两面延伸至盖，特别是与盖的结合处要形成椭圆形，但又不是整个的，而是个三分之二椭圆；桥与盖的交接处要似明似暗，看得清但不明显；其内孔与盖的结合处缓转匀称，内孔也是三分之二个椭圆，与桥形成呼应；桥的两侧对称，处理手法难度较大。壶嘴称为直筒暗嘴。从嘴头至壶身，逐渐加粗，就像是从壶体上生出来的感觉。嘴的角度恰到好处，面要平整，内孔要圆，嘴内径是出水口小越往里越大，这样出水冲力有劲，不易涎水。壶把要与嘴对称，把内外都是和顺流利的三角形线条，把头与壶体结合与嘴相同，自然流畅。壶底部三足称围棋足，形如围棋子。足与底面结合清晰利落，三足位置呈等边三角形，要求匀称不偏，使整体统一，显示出一把壶的神韵齐全，风度大气，实用大方。石瓢在我们行家来说是永远跌不破的形。意思是说这些形很受行家喜欢，虽历经几百年还是推崇倍致，并可能一直延续下去。

袁国强作品《石瓢》

“瓢壶”何时改称“石瓢壶”?有文章说，“这应该从顾景舟时期说起，顾引用古文‘落水三千，仅饮一瓢’改称‘石瓢’，从此沿袭均称石瓢壶”;又说陈曼生与朱石梅分别在其参与制作的瓢壶铭文：“煮白石，青灰透绿云，一瓢细酌邀桐君’和‘梅花一瓢，东阁招邀”，也是顾老为之更名的直接依据。根据文章作者提供的资料，笔者却看不出顾景舟先生引用古文“落水三千，仅饮一瓢”是改称“石瓢”的缘由。

石瓢壶身，源自舂米的石碓，口小腹大；但不同于石碓掘地半埋，石瓢壶以三足立身；旧时为避尘秽，农家借用锅盖遮挡，故此锅盖拎手演进为石瓢独有之过梁。其身碓形、底置三足、其盖桥钮，此三要素构成了石瓢遗传的DNA基因。作为个人臆断，虽有些异想天开，但求证过程颇是小心谨慎，既见生产实物，又有生活体验。博学的高振宇就创作过一只碓身石瓢，算是例证吧。石瓢起源之另一说，应自顾景舟引用古文“落水三千，仅饮一瓢”，而将“石铫”改称为“石瓢”，从此相沿均称石瓢壶。据清末旗人震钧《茶说》谈到“器之要者”，当属铫。作为吊在炭火之上的烹煮用具，“铫以薄为贵，所以速其沸也，石铫必不能薄；今人用铜铫，腥涩难耐，盖铫以洁为主，所以全其味也，铜铫必不能洁；瓷铫又不禁火；而砂铫尚焉”。所以，紫砂铫取石铫形意而成壶，但已不具烹煮之功，仅作沏泡专用。陈曼生与朱石梅分别在其参与的石铫壶铭文：“煮白石，青灰透绿云，一瓢细酌邀桐君”、“梅花一瓢，东阁招邀”，想来这也是顾老为之更名的直接依据。石瓢制作大家以清中期杨彭年为上。他所制石瓢有高、中、矮之分；有圈把、提梁之别。并与陈鸿寿合作弧曲面的“曼生石瓢”，朴茂祥和；与瞿应绍合作直坡面的“子冶石瓢”，刚劲明快；与朱坚合作虚盖的“石梅石瓢”，浑厚高古。更为经典的是文人雅士有感而发，将诗书画印集于壶身，切水、切茶、切壶型、切感怀。“不肥而坚，是以永年”、“爱竹总如教弟子，数番剪削又扶持”等等，充满了人生的况味。

储亦斌作品《全手石瓢》

石铫壶铭文曰：“铫之制，抟之工，自我作，非周（周，字仁熟，宋泰州人，元初苏东坡举其为郑州教授）”，铭文的意思是说，石铫壶的制作是用紫砂泥制作而成，这是我们自己制作的紫砂壶，而不是“周”那时候制作的那种石铫。“周”那时是什么样的“石铫”呢?未见遗物，不得而知。但“周”曾赠苏东坡家藏石铫壶，这是什么样的一种“石铫”呢?我们从苏东坡的《坡公谢周仁熟惠石铫》诗中可以得到一点相关的信息。石铫诗说：周惠赠给苏东坡的这柄石铫壶的材质既不是铜也不是铁，而是颜色较深的，导热性差的石材，因为茶汤已经煮沸，而“龙头拒火柄犹寒”。作为吊在炭火上的烹煮器具，“铫以薄为贵，所以速其沸也。石铫必不能薄而砂铫尚焉”(清·震均《茶说》)。紫砂泥经高温烧结，其坚硬如石，将紫砂铫命其名为“石铫壶”当在情理之中。以此类推，将紫砂“瓢壶”改称为“石瓢壶”也是可以理解的。尽管“铫”与“瓢”的历史情况不一样。

参考文献：

[1]高振宇分卷主编,高英姿著.中国工艺美术大师-顾景舟.江苏美术出版社,凤凰出版传媒集团。