生活的痕迹,有春的和煦、夏的炽烈、秋的丰硕、冬的凛冽。人们过什么样的生活,往往取决于选择什么样的生活方式。我相信点开这篇文章的您,一定是一位很注重生活品味的朋友。
紫砂壶,
中国特有的陶土艺术品。
经1200°C高温烧成后,
泡茶不易变味,
久用后美似古玉。
明代李渔评说:
"茶壶以砂者为上,
盖既不夺香又无熟汤气,
故用以泡茶不失原味,色香味皆蕴。"
如今人们收藏紫砂壶,
只看泥料、工艺、款识、年代,
而不知紫砂真正打动人心之处在于文化。
紫砂壶可以说是集中国传统文化之大成,
壶上有造型艺术、绘画艺术,
有金石篆刻、诗词铭文。
上好的紫砂壶都是手工而成,
一把好壶,
从一开始做到烧制成功,
总共需要花费数月的光阴,
只为不辜负一壶上好的茶。
所以,一只好壶,
需要我们用心去爱护,
下面这些养壶知识,你知道多少?
关
于
开
壶
在正式用来沏泡茶水前,应对紫砂壶做简单处理,一来清洁壶的里外,二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂质。
简单些的,只需用沸水反复冲淋后即可使用,稍复杂点的,可以放入少量茶叶小火煮一煮紫砂壶,再用沸水冲净使用。
《星宇壶》作者:卡戳评聘艺术家鲍玉梅
整体采用铺砂工艺,壶身布满亮晶晶的金砂,像一颗颗宝石,撒满了辽阔无垠的夜空,映衬着星辰淡淡的银辉。
如
何
养
养壶的方法有很多:
1 每次使用前、后,彻底将壶身内外洗刷干净。
2 用茶汁滋润壶表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。
3 适度擦刷。
4 用壶后要洗净、彻底晾干,保持壶的"正常呼吸"。
5 切忌接触油污,保持紫砂壶结构通透。
《六方井栏方壶》作者:卡戳评聘艺术家谢永新
壶钮、壶盖、壶身皆为六边形状,自上而下,顺势而为,自然大体,整体统一。
茶
"一壶一用",即一把紫砂壶只泡一种茶。
因为泡的茶种类多很容易串味,影响喝茶的口感,同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响。
《竹段壶》作者:卡戳评聘艺术家许小权
壶钮、壶銴、壶嘴均以"竹"入题,节枝处萌生新芽,春的气息迎面而来。壶身似竹之根基,从壶的任意角度审视每处细节,均能看出竹的俊秀挺拔,彰显竹之坚韧。
使
用
频
率
用紫砂壶泡茶,还是要保持一定的泡茶频率、做到持之以恒。
如果泡茶频率太低,紫砂壶容易过于干燥,而使用频率太高,紫砂壶会一直处于潮湿环境中,容易有异味。
所以,如果是要养壶,那么最好能够保持"每日一泡"的使用频率。
《提梁供春》作者:卡戳评聘艺术家吴介春
作品紧贴生活,构思巧妙,以活泼青蛙为壶钮,提梁为枝,壶身为干,复返自然。
或许只是一双粗糙的手,
或许只是地底的一团泥,
合在一起,
一刀刀,
一步步,
辅着沉静的心意,
涅磐出一把古朴醇厚的紫砂壶,
亦让紫砂艺人的匠心感动了所有喝茶的人。
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