中国几千年文化的积蕴,一代代紫砂制壶人的传习和发展,成就了今天宜兴紫砂灿烂的东方朝阳。茶文化孕育壶文化,曾几何时,紫砂壶和茶就成了绝配。
壶即是我,我即是壶。壶映我影,我恋壶真,处处显露属于壶的本色之美,壶却时时显现属于人的涵养之身。宜兴紫砂因其具有文化的独特性、唯一性和系统性,被列为申报世界文化遗产的项目。但紫砂到底是什么呢?权威的紫砂著作《宜兴紫砂通鉴》(吴国祥著)将紫砂定义为“紫砂是一种特殊的炻器,是一种介于瓷器和陶器之间的一种特别生活用品,是内部结构具有一定透气性但不漏水、表面特征呈现晶体相的陶器制品”。紫砂泥的定义:是指用优质紫砂矿料,提取出纯正的晶体颗粒,经拼配调制并充分陈腐后,再经过人工锤炼或机械抽真空达到一定可塑性的、烧成后具有晶体相的紫砂器具类的原料泥。紫砂矿料的定义:是含有适量铁质的、经地质岩化的、具有晶相砂性的陶土。 上述定义非常清楚的说明;紫砂矿是矿,泥是泥,紫砂是紫砂,虽然相互关联但又完全不同。紫砂是用紫砂泥料做的,紫砂泥料是用紫砂矿炼制的。好紫砂矿不代表是好紫砂,这里面牵扯到炼泥的技术问题。 吴国祥在《宜兴紫砂通鉴》里面,给予紫砂精准定义,具有非常广泛实用的行业意义和市场意义。使消费者明白自己到底要的是什么,从原先的本末倒置向舍末求本转变,必将引导整个紫砂市场转向良性健康的发展道路上来,这就是《宜兴紫砂通鉴》给紫砂市场作出的历史性贡献。
上图为重霄堂品牌紫砂壶--提梁壶
宜兴紫砂壶以独特功能性茶具,为世人称誉。归结前人论紫砂的妙语,其中“茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失味,色、香、味皆蕴”这句话比较经典。由此可见,古人认为紫砂壶含砂量多者为好。今天,吴国祥的重霄堂已经可以用均等颗粒大小的纯砂制作壶了,这是古人作也做不到的事情。重霄堂的纯砂制壶技术代表着当今紫砂的高水准。 前人论紫砂是在使用实践中得出来的,受其历史条件限制多为经验性评述,未能说出其原理。今天,吴国祥著《宜兴紫砂通鉴》专门科学解释了 紫砂的种种相关问题。 现在应该是对紫砂壶功能性效用的特点进行科学的论述,并制定紫泥等级标准,依照标准加以管理的年代了。宜兴的重霄堂已经在这么做了。 《宜兴紫砂通鉴》说,紫砂的内涵包括纯正的紫砂原料、宜兴紫砂传统制作工艺、宜兴紫砂壶特有的形体文化艺术三个方面。宜兴紫砂,是个动态变化的事物,如果,她在符合宜兴紫砂内含的范围内变,不管她产自哪里,就可以称为宜兴紫砂,如果她变的不在宜兴紫砂的内含范围内,即便是宜兴产的,那也只是徒有虚名。所以,选择宜兴紫砂,切不可迷信,迷信就会害了宜兴紫砂。
上图为重霄堂品牌紫砂壶---景舟石瓢
紫砂原料技术板块、传统工艺技术板块、紫砂器烧成技术板块,这三个技术板块形成紫砂产业技术链。这三个事关紫砂壶品质的关键技术板块,是互相依赖的相辅相成的辩证关系,去了哪个技术板块都不成。好比木桶原理,制约紫砂壶质量的是三大技术板块里面技术最差的一项。会炼制泥料、会做壶、会烧壶,三者融通是紫砂质量的有效保证,是紫砂壶质量保证的充分条件。也是紫砂品牌做强做大的必要条件。
上图为吴国祥著作《宜兴紫砂通鉴》
尤其是吴国祥在《宜兴紫砂通鉴》里面对紫泥的分类标准的制定,这就打开了紫砂界行业性大品牌的生存空间,解决了紫砂行业产业结构优化升级的瓶颈问题,意义重大。几百年民族文明历史铸就的宜兴紫砂品牌,有着得天独厚的自然垄断优势。热爱紫砂的宜兴人最有评价紫砂的“话语权”,熟读《宜兴紫砂通鉴》,更能增加宜兴人对紫砂的话语权。 随着吴国祥的重霄堂企业内部紫泥等级标准的先试先行先用,我们相信在不久的将来,宜兴的紫砂龙头企业及行会组织应和有关政府职能部门,一定能制订出真正反映宜兴紫砂高品质和独特点的产品标准,引领紫砂的新潮流。到那时,越来越多的会了解紫砂、认可紫砂、喜爱紫砂。(图文:赵见方)
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