紫砂水平壶是紫砂壶小品的总称。相传南边潮州人喜好用紫砂小品茶壶泡茶，说小壶泡茶作用甚佳。但小壶泡茶也有不方便，即茶水易凉，茶叶在壶中不易发泡，故在泡茶时要将茶壶放在瓷碗中，再在碗内冲入开水，这样不只起到保温作用，一起使茶叶在壶中发泡充沛，到达最佳状况。

但是，若是茶壶壶嘴比拟矮小，开水倒入后易进入茶壶中，影响茶水质量；再者若是茶壶在描绘制造中份额不妥，茶壶在碗中就不安稳，易侧翻，一壶好茶前功尽弃。为包管茶壶在碗中的安稳，一起壶嘴的孔不易进水，因此依据这一需求，描绘制造了水平茶壶，即壶嘴孔朝天，壶嘴孔的平面与壶身口的平面和把的顶部在一个水平线上，且嘴、把、的在一向线上。这样壶外的水不易进入壶内，茶壶在碗中比拟安稳，把这种茶壶称为“水平壶”，且描绘出了共同外型的规范水平壶。它的巨细有二杯、四杯、六杯至十二杯。（此杯为常说的功夫茶用小杯，巨细相当于喝酒用二、三钱容量的小酒杯）随着喝茶之人不一样的赏识需求和喝茶方法的改动，已不再满足于外型单一的规范水平壶。为此工艺师不断创新，此类巨细的紫砂茶壶品种层出不穷，品种繁复，故把150CC以下容量的紫砂壶总称为水平壶。水平壶深得我国南边及台湾、香港、澳门和东南亚等国家的玩家所喜欢。跟着茶文明的开展和进步，品茶作为一种文明涵养的表现，紫砂水平壶也越来越受咱们的遍及珍爱，所以不惜重金以收得一件上佳紫砂水平壶为乐、为荣、为豪，可谓“一壶重不数两，价重每一二十金”。

紫砂水平壶在明、清时期已有之，但仅仅为偶然为之，款式外型单一，时间具代表性的莫过于明末清初壶艺大师惠孟臣所作的“朱坭小品”。其外型简简练朴素，做工精密周全，选坭考究，然其著作外型改变不大。至文革时间，闻名紫砂艺人徐汉棠描绘制造的八件不一样外型系列水平壶，获得了广泛重视，然后紫砂水平壶就象漫山遍野般篷勃开展。

紫砂水平壶，作为紫砂壶艺中的一个系列，具有其共同的一面。一件好的紫砂壶，它考究的是“形、神、气、态”以及需求有“简、朴、雅” 的特色。所谓“形、神、气、态”就是已故壶艺大师顾景舟说的著作的形式美、神韵美、气质美，而“简、朴、雅”即紫砂壶外型有必要具有简练、朴素、高雅的特色。在做工上需求精美周全、意念表达预备，而两者又互为相通，互为作用，缺一不可。在功能上，紫砂壶考究有用，便与把玩。作为水平壶，，虽然在成型上相比照中、大件著作简单，但在外型的把握上，意念的表达上极具难度。由于著作虽小，但要把中、大件著作的神韵、气势表达出来并不简单，所以咱们鉴赏意一件水平著作时，要看其有无神韵，气势怎么，能否到达小中见大、小中见势的境地。

水平壶制造，最要紧的是意念的表达，通常作者往往是手到意不到，即就是仿制别人著作，能作到形似，而达不到神似，看似做工景致周全，点、线、面都做得比拟规则，但就是不到位，仅是在表象上蒙骗了一些人。“余音绕梁，方中见圆，小中见大。”，就是紫砂水平壶精力之地点。若计工而不计其意，此谓知理而无趣；相反若计其意，不计其工，此谓知趣而无理。只要工到、意到，方才是一件上佳之作，当然如加上上佳泥料做，那能够成为一件上上佳品了。

说到坭，水平壶通常均运用红坭做小品作用佳。在红坭中首推大红袍坭，该质料制造出的著作，红中见紫，似怒放的红玫瑰，让人爱释手。其二是朱红坭，它较挨近与大红袍，但无大红袍之神韵，亦无大红袍之秀丽；其三是红坭，此坭所制造品的特色是红中泛黄、红中泛白。它没有大纸袍、朱红坭那么纯粹，那么漂亮。再次是用拼紫、紫坭、段坭等所制成的著作。以上所说，并不是讲除红坭之外，用其他紫砂制成的著作都不好，其实都是天然紫砂坭，其成份、分子结构也根本共同，只不过大红袍著作稀缺，朱红坭制造难度大，俗话说物以稀为贵，就是这个道理。