建盏,创烧于晚唐五代时期,兴盛于两宋。建盏为宋时皇室御用茶具,因产自宋建州府建安县——建窑,故称为建盏。它是黑瓷之代表,中国宋代八大名瓷之一。
建盏中最为珍贵的一类是曜变建盏,其次是油滴建盏。仅存于世的四件曜变建盏与南宋油滴天目碗被收藏于日本博物馆;其中油滴天目碗与三件曜变建盏被评为国宝级文物,余下一件曜变建盏被评为重点文物,均被视为陶瓷艺术不可超越的巅峰。
建盏与紫砂有其共性
一、原料的地域性
建盏的胎土和釉料取自福建省建阳市水吉镇,这是一个江南水乡大镇,在宋代属于建州管辖,故称建窑。
紫砂壶的原料紫砂泥取自江苏省宜兴市,紫泥主要矿物为石英、粘土、云母和赤铁矿,其原料也是含铁量较高的天然矿物,因紫砂壶的烧制温度比建盏低,所以紫砂壶的泥料筛的更细,故紫砂壶的整体材质感觉光滑细腻。
二、作品的艺术性
建盏和紫砂壶都是中国瓷器艺术的巅峰代表,建盏器型变化不大,其艺术性主要体现在窑内天然产生的各种神奇斑纹,兔毫,油滴,曜变被无数古今中外的瓷器爱好者称颂,日本只收藏了8件中国的瓷器,其中5件都是用来喝茶的茶盏,有4件就是建盏,可见建盏极其珍贵的艺术价值。
紫砂壶的艺术性则更为综合,讲究形、神、气、态这四个要素形,即形式的美,是指作品的外轮廓,也就是具象的面相;神即神韵,一种能令人意会体验出精神美的韵味;气,即气质,壶艺所内涵的本质的美;态,即形态,作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。
三、喝茶的实用性
建盏喝茶的好处可归结为:色,活,热,雅。
紫砂壶泡茶的好处可归结为:孔,气,收,变,养。
四、工艺传承性
建盏和紫砂壶都是民间艺术家手工作品,其原料配方到制作工艺都是完全遵循古法制作,虽说现代紫砂壶行业出现了工业壶,但毕竟是少数,大部分工艺师都是极其认真严谨。
所以说。建盏和紫砂壶是名副其实的茶道双子,一个贵为喝茶神器,一个贵为泡茶神器,两者相辅相成,共同谱写茶器的传世篇章。
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