"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。"紫砂壶,古朴纯厚,不媚不俗,与文人淡泊雅致的审美情趣相得益彰,以至文人深爱笃好、以坯当纸,或撰壶铭,或书款识,或刻以花卉,刻以印章,托物寓意。中式装修空间一处紫砂之韵,无论粗犷中透着古朴,还是简朴中蕴涵灵巧,无不风姿绰约,雅意盎然。尤其是紫砂壶集古代诗书画印之粹,有宋词大家闺秀的委婉清丽,也有元曲小家碧玉的兰心蕙质,紫砂壶的金石气更为人心仪,其走进了文人书斋数百年,成为古今文人极为钟爱的案头清供。
文人爱壶与茶有关,这来源于"天地人和"的中国哲学,来源于文人骨子里喜欢亲近自然的本性,笔墨纸砚,游走山水,窗前梅兰竹菊,室内文房清玩,皆是内心散淡之使然。而那紫砂壶温润典雅、古朴温厚和朴拙自然的品性,又令文人顿感心神豁然。
最初文人参与紫砂制作,当属苏东坡设计的"东坡提梁",其圆纯端重的造型,简巧虚空的提梁设计,恰到好处的布局安排,历来在茶界被视为"壶中瑰宝"。其后历代,诸如陈曼生、董其昌、郑板桥、杨彭年等等文人的参与,成就了紫砂艺术的千姿百韵。
其中,犹以"西泠八大家"之一的陈曼生为代表。陈一生酷爱壶艺,他所设计的壶多受文人雅士的喜欢,世称"曼生壶"。并开创了书画装饰于壶上,自此"诗、书、画、印"集于一体的风格内涵精美融于紫砂壶,展现出紫砂工艺无穷的艺术魅力。
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如今,紫砂壶作为雅好,已经彻底走进文人的心灵。中式装修空间中,一把紫砂壶所蕴于其内的质朴、内敛、清雅的品质恰合文人最崇尚和追求的性情心境,文人爱紫砂也就成了自然和必然。除此之外,紫砂壶所体现的功能之美,更为古今文人所喜爱。
其一:壶宿杂气,去茶渣,倒满开水鼓荡卸出,即没冷水中,急出除之,元气复已。
其二,砂壶砂质传热缓慢,保温性强,提握抚摸不感炙手,且有健身作用。
其三:紫砂壶胎具双重气孔结构,冷热急变性好,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸无需担心开裂。
其四:紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴,用之越久越色泽光明。
其五:紫砂壶易吸茶汁,内壁不刷而无异味,壶经用久,增积茶锈,定量注入沸水也有茶香,茶锈经生物化验内含灰黄霉素成份,有消炎清毒之作用。
其六:紫砂壶形制又有高矮之分,按茶沏泡之理,高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵,不避深闷,高壶沏泡更香浓。矮壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。
其七:用壶、养壶、壶面不可涂油,用壶不可用口直接对壶嘴去吮,这样保持自然光,保护茶壶泡茶不失原味。
中式装修居室几案之上,一把小小紫砂壶静立,文通气贯,风流韵畅。那砂粒隐现的壶坯上,题诗作画,篆刻壶铭,抒发人生感怀,寄托山水情怀,既有宣纸之上的洒脱,又有金石之上的苍古。每每摩挲,不经意便走进了苏东坡的"松风竹炉,提壶相呼"之境,尘世的纷扰、纠葛逐渐褪去,取而代之的,是身心的清逸、宁和与安然。