文化在中国有悠久的历史,说到茶就不能不说茶具,也就会说到著名的紫砂茶器。
紫砂茶器从产生、发展到登上实用工艺美术的殿堂,是跟当时文人的影响分不开的。在明代,饮茶早已是文人社会生活中的一个重要内容。明代的饮茶方式已经发展为沸水冲泡散茶,这就需要茶壶,这期间制作的紫砂茶器原料是含铁、硅量较高的陶土,因此,其比一般陶器的密度大,因它的外表不上釉,又比瓷器的透气性好,很适合于泡茶,所以受到好饮茶文人阶层的赏识。明万历年间的制壶艺人时大彬因结识了许多文人,并根据文人品茶的理论和对茶具大小深浅的要求,开始改制小壶,其制作的紫砂壶,不仅大小适应品茶的需要,而且造型亦很质朴,迎合了文人雅士的审美情趣,文人们对大彬壶倍加赞誉,于是有"时壶名远甚,即遐陬绝域犹知之"的佳句。
谈到文人与紫砂壶的关系,陈曼生是一位不能不提及的重要人物,他生于清乾隆三十三年,今杭州人,是著名的"西冷八家"之一。他迷恋紫砂壶,远远超出了赏玩的要求,且亲自参与制作。他在宜兴任职期间,与名艺人杨彭年合作,设计了"十八壶式",请杨彭年制作,他再在壶上题刻诗句铭文,他的作品被世人称为"曼生壶",该壶最明显的特征是简练而典雅,其造型多取材于古井、竹节、斗笠等,寄托了文人的雅趣。在紫砂壶上题刻的风气,由陈曼生开创之后,一直流传下来。陈曼生以后,上海书画家瞿子冶也十分喜爱紫砂壶,他派人到宜兴监造,并在壶面上镌刻瞿子冶画的梅、兰、竹和他写的诗,钤上他的印章,于是诗书画印与紫砂壶结合起来,如今饮茶的器具虽然不断增多,但文人雅士们仍对紫砂壶爱不释手。
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