差 不 得
想养好壶,就要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺。有人总结 出了这样一个公式:好泥料的壶+好的养壶办法=一 把好壶。养壶还有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能秀外慧中,养出好壶。新壶显现的光泽常常都较为暗沉,但是紫砂天生具有吸水性,假使任其吮 吸壶内的茶液,一朝一夕,便能使壶色光泽古润。关于一把质地上乘的壶来说,假如养壶的方式得当,就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。
急 不 得
养壶要不急不躁,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。养壶的每个细节都要仔细,但每个细节也都能够成为一种享受,至少要有了这样的感受才算是明白了养壶的真正意义。
新壶初用,难免有点土味,用水清洗后开壶,即可沏茶。不管新壶、旧壶,用开水沏茶后,趁壶体外表温度较高,可用湿毛巾,或洁净湿布, 擦抹壶体,水印旋擦旋干,重复多次,壶体温度降后,亦可用手摩挲,盘壶,人养壶,壶养人。在饮茶时,可把茶汤浇在紫砂壶上,这样茶汤容易被壶热蒸发,同时,也容易被壶体外表吸收,如有茶渍,能够拿热水冲洗一下,擦拭洁净。在日积月累的茶汁浇洗涤揩下,紫砂壶才会越发温和绚丽。
剩 不 得
有些养壶的人,认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的滋养,这是错误的认识。固然紫砂壶的确有隔夜不馊的特性,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损伤很大,而且不卫生,对身体不利。假如壶暂时不用,亦应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,远离灰尘及油烟,贮放在空气流通的位置。
乱 不 得
有些人无论喝什么茶都用一把壶,紊乱运用,这是错误的。一定要做到饮什么茶用什么壶,严加区别,不能混杂。一把新壶从开端泡第一壶茶的时分就开端和你结缘了,就要仔细地呵护它。
一壶不事二茶,这是养壶的规矩。由于紫砂壶有特殊的气孔构造,擅长吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才干坚持原汁原味的茶来。否则,互相混杂,几无个性可言,招致壶的品性低下,难以到达出神入化的境地。一把养出来的好壶,应该呈黯然之色,光泽内敛,醇香四溢,好像谦谦君子,端庄稳健,品德高尚。
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