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紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能长时间保持茶叶的色、香、味,还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡养使壶变得亮泽光润而倍受人们青睐,虽然紫砂市场的热度愈来愈高,但有很多的人对紫砂壶并不了解甚至存在错误的认知,下面小编就带领大家一起来识破那些关于紫砂壶的谣传与骗局!
一、紫砂壶隔热不烫手
紫砂壶虽然传热比较慢,但是不具备吸热的功能,所以注满沸水后几秒钟可能不烫手,时间稍长热量就会传递出来,烫手也是正常的现象。
二、用豆腐和甘蔗给紫砂壶开壶
紫砂具有很强的吸附性,如果把豆腐、甘蔗和紫砂壶一起熬煮开壶,不仅会致使紫砂壶吸收异味且壶内还会附有白色粉末物质,更坏的影响是有可能会堵塞气孔。
三、紫砂矿已经枯竭
有资料显示目前宜兴境内已发现各类陶土矿床(点)102处,探明储量7300万吨,保有储量6500万吨,远景储量2800万吨。其中含有紫砂泥的甲泥矿28处,探明储量5983万吨,保有储量5796万吨,远景储量1160万吨。所以优质原料还是有的!
四、养壶就是养茶垢
长期不用的紫砂壶,即使不放茶叶只倒入开水仍茶香诱人,有些人认为这是壶内产生茶垢的原因,并将这些茶垢当做宝贝,不仅不进行清洗,还美其名曰"养壶",但实际上茶垢是不利于人体健康的,而且这种现象的形成原因是紫砂壶独特的双从气孔具有吸附性,而非茶垢。
五、用牙膏清洗紫砂壶
紫砂壶是不可以用任何化学物剂进行清洗,否则会破坏紫砂壶原有的茶香并使外表失去光泽;所以不只是牙膏,包括网络上流传的用醋、84等清洁方法也是绝对不可以的!
六、紫砂壶不需专壶专用
不同泥料和壶型的紫砂壶对茶叶冲泡的味道与口感是有影响的;因紫砂壶的独特性具有吸附茶汤的功能,为了避免串味,所以最好秉着"一壶侍一茶"的原则泡茶品茗。
小编以上所提到几点对紫砂壶的错误认识基本上都是些真伪难辨,甚至有些是伪科学而被广泛传播的,随着现在越来越多的消费者开始涉足紫砂壶领域,喜欢紫砂壶的人很多,可真正懂壶者却不多,通过这篇文章的浅谈解析,小编希望大家对紫砂壶能够有个正确的认识!
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