热身:首先将刚买回来的紫砂壶用沸水内外冲洗一次，除去表面尘土，然后将茶壶放进没有油渍的煲中，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

降火:将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶中残余的物质分解掉。

滋润:将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是"了无生气"的死物了。脱胎换骨后，茶壶吸收了茶叶精华，第一泡茶就能够令人齿颊留香。

其实，开壶是很简单的事，没有这么复杂玄乎。先说传统的就是把新的茶壶用清水洗后，平常喜欢喝的茶叶，放一些到壶里。用烤水壶，把茶壶放到烤水壶里。过个头十几分钟，让开水冷却下来把茶壶取出来就可以了。

看了上面说的头头是道的什么热身、降火、滋润、重生，是在给茶壶看中医，还是美女养颜，还重生以为在涅盘呐!至于在壶里放豆腐，甘蔗、这不算稀奇的，还有指导说要用猪血，又煲中煲中的，在煮菜呢!还脱胎换骨，想去挑战太极?

如果相信这些胡说八道的"开壶"法，会发现在煮一锅烂豆腐，一锅甘蔗渣，不是惨是不忍睹。还水煮一小时，浪费电是可耻的。这不是在"开壶"是在毁壶。壶亡了可以再买一把，正确的方法亡了就娘希匹了。

之所以要"开壶"说穿就是清洁壶具，去掉壶里烧剩残余的一些结晶。紫砂泥的壶透气极好，放茶叶煮也是为了能吸附茶叶水，也是以后浆养壶的基础。

现在卖壶的为了博眼球，表演壶身和壶盖不分离，只要是一把严丝合缝的壶都能玩倒立。这豆腐甘蔗猪血之类的"开壶"方法真让人开眼。若是这豆腐是转基因大豆做的或是上过太空船，以此来宣传是投胎的"转基因壶"、"太空船壶"。你信了，我就信。

--曼殊门下扫花客

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