紫砂壶因其优越的宜茶性及越来越高的制作工艺,在各种材质的茶具中逐渐脱颖而出,成为茶具之王。下面,介绍一下紫砂壶的三个重要特点。
1.材质好。紫砂壶的材质是一种介于陶和瓷之间的材质,属于属于半烧结的精细茶器。其具有特殊的双气孔结构,透气性极佳且不渗漏。经长久使用,紫砂壶内壁会积聚"茶锈",即使不放茶叶,注入沸水后也会有茶香。
2.耐热性和透气性良好。紫砂壶可以承受冷热的急剧变化,比如在寒冬腊月,即使注入沸水,其也不会因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿,均不烫手。
3.经久耐用。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得更加光润。据《阳羡茗壶系》记载:壶经久用,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴。
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