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方法不当,再好的紫砂壶也会被你养废了!

  • 编辑/作者:淘壶人
  • 日期:2017-07-01
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摘要:俗话说的好:"养壶之人犹如养心",在古代,紫砂土也被称为五色土,人们认为用此土做出的壶是有灵性的,因此用紫砂壶喝茶时要注重人与壶之间的情感交流。这种说法的真与假我们姑且不论,但是用紫砂壶喝茶的过程中养壶却是很有必要的,那您知道为什么要养壶吗?拥有一把好壶固然可喜,但若不懂如何养壶或方法不当,则枉然拥有了一把好壶。所以,不论您所拥有的是名家壶、古董壶、或以造型取胜的现代紫砂壶,唯有依赖平时细心的保养,才能使您的爱壶有如"良驹遇伯乐"般,散发出紫砂壶本身应有的润泽。养壶

俗话说的好:"养壶之人犹如养心",在古代,紫砂土也被称为五色土,人们认为用此土做出的壶是有灵性的,因此用紫砂壶喝茶时要注重人与壶之间的情感交流。这种说法的真与假我们姑且不论,但是用紫砂壶喝茶的过程中养壶却是很有必要的,那您知道为什么要养壶吗?

方法不当,再好的<b>紫砂</b>壶也会被你

拥有一把好壶固然可喜,但若不懂如何养壶或方法不当,则枉然拥有了一把好壶。所以,不论您所拥有的是名家壶、古董壶、或以造型取胜的现代紫砂壶,唯有依赖平时细心的保养,才能使您的爱壶有如"良驹遇伯乐"般,散发出紫砂壶本身应有的润泽。

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养壶的目的除了使紫砂壶更光润亮丽外,更因为紫砂壶本身具有吸附茶质的特性,因此,一把保养得当的紫砂壶,更能产生"助茶"的功效。

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"不管多么贵重的壶,都需要精心养护,只有养过了,才算是真正的好壶。"小编认为,养壶的过程,也是藏壶的过程。养壶忌讳一壶多茶。同时不管多好的紫砂壶,首先是其的实用性,其次才是观赏价值。如果不能用,那么多好的壶都只是个摆设,就会使紫砂壶失去真正的意义。一把紫砂壶只要泥料正宗,养护方法正确,小编认为就有收藏的价值。"养壶是个漫长的过程,需要耐心和时间"。那到底该怎么养壶呢?

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1、避免骤热骤冷

紫砂材质的吸水率比较高,紫砂壶在注入沸水时,壶壁的吸水速度会变得非常迅速,而且由于热胀冷缩的原因壶壁会发生膨胀,这样就很可能导致涨裂,业内有个专门的词儿,叫做"惊裂"。在温度骤热骤冷的情况下,壶体会发生惊裂。因此,用完的紫砂壶要自然冷却,冬季用壶前要先温一下壶身,不要直接用开水冲烫!

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2、专壶专用,一壶只侍一茶

因紫砂特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),能够吸附茶汤中浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%),促使胎体发生变化,并能够散发所泡之茶的香气。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气,难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶善饮人士,获得一把紫砂壶后经过"开壶"保养、去除茶壶土腥之气后,根据自己的喜好,决定好此壶日后泡哪种茶,尔后不要变动,做到"专壶专用"。平时泡茶依茶择壶,"一壶侍一茶",严格区分,泡茶品茗。

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3、及时清理茶渣,保持壶内清洁

紫砂壶因其特有的双气孔结构,以及严密的造型,能够推迟茶汤变馒的时间,对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。为了使茶壶能够多吸收茶汁,常有人不清理或迟清理茶渣,认为可"积累茶山",加快养壶效果。实际上长期使用的紫砂茶壶, 茶锈"还是要清理的,因为"茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈,其中含有镉、铅、汞等有害物质,附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体的健康"。因此,每次饮泡完茶汤后,要及时清理茶渣。壶内的茶锈也要定期的清理,但不可使用洗涤剂。茶壶清理完毕,不可盖住盖子保存,否则易生霉菌;也不可放置在有异味的橱柜等地。

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4、用棉质细布茶巾擦拭壶体

在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁。微量茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时,需要谨慎为之,不可过度猛擦。对有些"工"有缺陷的"流涎"造型的壶,要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体"包浆"的缺陷。对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些"偏僻处"容易被忽视,长期以往,容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。

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5、不要接触油脂类物质,时常用手摩挲把玩

紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出"贼光",易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对茶壶摩挲、把玩是非常必要的。因为人手分泌的体液对于紫砂壶有相当大的良效,这也已被诸多玩家所证实。

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6、依茶择壶,找到茶与壶的最佳组合

不同茶类的茶性相差较大,因此,每种茶叶的冲泡方法、水温、冲泡时间、茶具选用、品茗方式等等也各有差别。明代许次纾《茶疏》中说:"茶滋于水,水借乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废。"说的是泡好一壶茶必须要做到水好、火足、器美。现代茶艺之中讲究"茶、水、器、火、境、技艺"的和谐一致。用泉水、紫砂壶泡一壶好茶成为"水为茶之母,壶为茶之父"之说的典范。

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7、让壶有休息的时间

泡茶之壶在长期使用过程中,每隔三五日要有干燥休息的时间,这样壶体有吸附茶汁的条件,有助于改善壶胎泥质结构。有的壶,长期的使用过程能使胎体泥质变的更好,更适宜发茶性,甚至有的壶原来渗茶的小缺陷,在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生"吐黑"现象,可间停使用。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体,尤其是胎质较为疏松的壶体,冲入开水之后,因其特有的双气孔结构的胎质,能听到开水滋润壶胎的滋滋声,随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。

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不同程度的喜爱养出的紫砂壶效果也很会不同,只要用心去养护,掌握一定的方法,就能养出一种心情、一种精神。玉不琢不成器,养壶贵在出神韵,只要在养壶品茶中享受人生的另一种乐趣,从中陶冶人的性情,才能使人的精神世界升华到高尚的艺术境界。

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