玩壶玩了许多年,道行不深,段位不够,没什么"大话"可以说。
但适逢其会,倒是可以说几句"小话儿"、实话儿,不敢深刨专业门类,都是些玩壶的琐碎心得,集结成文,以飨诸君。
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『说泥料』
紫砂泥料似幻如真,才知紫段红拼,又悉清水降坡。说一千道一万,市面常见无非紫泥、底槽清、清水泥、段泥、红泥、朱泥几种。
优点是透气性好,泡茶不易变质发馊,机械强度较高,注入沸水不会涨裂,导热系数低,壶身传热缓慢,保温性能优异。
如何区别紫砂泥料和类紫砂的陶土泥料?
一看密度,类紫砂的陶土较重,而真正的紫砂上手较轻;
二看质感,紫砂做的壶摸上去犹如豆沙,细而不腻,不会太光滑,类紫砂的陶土摸上去有滞塞感,而掺了化学原料的又太过于光滑;
三听声音,真紫砂声音传导没有瓷器那么清脆,但也不闷,而类紫砂陶土声音发闷。
庚寅年春夏之交的"紫砂风暴",让买壶的消费者心生疑窦:是否真的像报道里所说的那样,紫砂泥料面临断档的危险?非也。
徐秀棠先生就曾明确表示:宜兴紫砂矿藏丰富,目前已经探明的紫砂矿藏总量足以滋润今后几代艺人。"紫砂泥料开采殆尽"的说法,无非是壶商炒作的噱头。
『说造型』
紫砂乾坤千奇百妍,历代艺人以巧夺天工之技,将一把小小的紫砂壶出神入化,演变出万千英姿与风情。细分一下,大致有三类:
一是几何形体,俗称"光货"。其中又分为方器和圆器两种。圆器要求"圆、稳、匀、正",柔中寓刚而圆中有变。方器则追求轮廓分明、平稳庄重。
二是自然形体,俗称"花货"。大千世界,花鸟虫鱼、飞禽走兽,皆可作为装饰,通过雕镂捏塑等手法,进行艺术化的提炼与加工,寓意丰富,源于生活而又高于生活。
三是筋纹形体,俗称"筋囊货"。特点是将壶体分成若干等分,组成严密精确的整体结构。上下映衬,纹理清晰,明暗分明,工艺需如机械般精密。
紫砂壶艺发展到当代,更出现了一些新的造型,强调点、线、面在造型中的作用。较为典型的又"流线型形体"、"残缺美形体"、"色块型形体",形式新颖,富有动感。
『说工艺』
除了高雅的造型,紫砂壶的另一魅力在于融合了"诗书画印"四种传统艺术于一身的装饰工艺。
主要包括线条装饰、刻画装饰、泥绘装饰、印贴装饰、彩釉装饰、镶嵌装饰,以及一些特殊的装饰技法。
那么,如何判断一把壶工艺的优劣呢?
要看口盖是否平滑密实、各部位比例是否协调、出水是否流畅、断水是否果断、端把是否提握方便。
还要看制作的精致程度,线条流畅、底部平整、刻画周到,装饰布局合理,切壶切茶,不可画蛇添足。
『说使用』
刚买回来的紫砂壶,一定要精心清理。首先将壶里外都洗干净,然后放入盛满了水的锅中煮沸。
之后加入茶叶,十分钟后熄火,用余温闷壶,等到茶水稍凉,捞尽茶叶,再点火煮沸。如此反复三四次,新壶的土腥味便消失了,谓之"开壶"。
接下来在日常的使用中,做到一壶不事二茶,勤泡茶、勤擦拭,泡茶之余,顺手整理,使其光洁,务使壶与擦拭之巾帕以及配用器物清洁无异。
每次泡完茶后,壶内最好不要留茶叶,要倾倒干净,以防产生异味。使用一段时间后,紫砂壶也需要休息一下,使土胎自然彻底的干燥,以便再用时能更好的吸收。
『说陷阱』
玩壶有风险,交学费是必须的。要想少吃亏,有几个"陷阱"需警惕:
一是用职称、证书唬人。紫砂壶作者的职称是作为选购的参考依据之一,但与紫砂壶的价值没有必然的联系。
默默无闻的陶手同样能做出优秀的作品,而许多职称则反倒有注水的成分。
二是作伪壶。不法者借助图片、照片仿冒名家名品,并煞有介事的仿制章款证书,鱼目混珠,让人真假难辨。
三是代工壶。某些功成名就的名家高手,自己很少做壶,由徒弟或者技艺扎实的民间工手代工,最后盖上自己的印章,本应为业内举旗擎帜,却为了一己私利败坏行业道德,可惜可叹。
一壶在手,就是人与壶结缘的起点。
真正爱壶的人,不但要会"相"壶,还要会用,会养,不仅仅停留在表象认识和个体感知层面,还要慢慢摸清门道和路数。
世事相通,玩壶如行道山阴,境界高低深浅,能玩到什么份儿上,全凭一个字,你得"悟"。
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