总有一些朋友在一起探讨紫砂壶泡茶到底有什么样的独特功效,通过网络得到的解释无非是保鲜、透气性好等比较泛的解释,到底为什么保鲜、为什么透气,却很少深入提及。紫砂壶有那么多优点,最大功劳非紫砂泥料莫属,那么紫砂泥料都有什么特点:
可塑性能高。可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强,但又不粘工具不粘手。用它单独制作流、把,粘到壶体上后,仍可加泥雕琢施艺。方器的泥片单独成型后,可用脂泥镶接再进行加工。
生坯强度大。壶的口盖,在制作生坯时可以做到严丝合缝;造型轮廓线条,可规矩严谨而不致扭曲;把手可以遒劲粗犷,与壶流比例合度,但不会连带壶口面失圆;可以制作与壶身同样大的大口面壶型。
单独可成型。泥料有双重气孔结构,一为闭口气孔,是团聚内部的气孔;一为开口气孔,是包裹在团聚体周围的气孔群,这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力,而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。
烧成变形小。不同泥料的紫砂壶坯,虽然烧成收缩比不一,烧成温度范围也较宽,但均变形率小。
透气性能好。石英团结体内部的气孔为闭口气孔,包裹在石英团结体周围的气孔群为开口气孔。双重气孔结构,使紫砂壶气孔微细,密度高,透气不透水,具有较强的吸附力。
郁闭不窜味。壶口壶盖能吻合严密,位移公差小于0.5毫米,减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。能长时间地保持茶的色香味,相对推迟了茶叶的变质发馊。
光泽多沉稳。紫砂泥成型后,平整、光滑、富有光泽,随着使用次数的增加,包浆生幽幽之光,夺目而不晃眼。
好的紫砂泥料才能成就一把好壶,一把好壶能让泥料熠熠生辉。
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