1.前言
紫砂陶,简称紫砂,又叫紫砂器或紫砂陶器。 紫砂茶具造型简练、大方,色泽淳朴、古雅。 用其泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨, 甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。 根据科学分析,紫砂壶确实有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷、耐热的特性。
2.紫砂泥的特性及其由来
制作紫砂壶的原料为紫砂泥, 紫砂泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。 可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且分布于甲泥的泥层之间, 泥层厚度从几十厘米至一米不等。 根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明,紫砂黄泥属高岭-石英-云母类型,含铁量很高,最高含铁量达 8.83%。 紫砂壶在高氧、高温状况下烧制而成,一般采用平焰火接触,烧制温度在 1100~1200℃之间。 紫砂壶成品的吸水率大于 2%。 紫砂壶的泥原料为紫泥、 绿泥和红泥三种,俗称"富贵土"。 因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂。 宜兴紫泥,千百年来养育了一代代能工巧匠,以至于一提起紫砂壶,我们立刻就联想到宜兴。 究竟是紫砂壶使宜兴出了名,还是宜兴使紫砂壶出了名,谁也无从考证。
3.紫砂泥的制作和创新
紫砂泥料原深藏于岩石层下, 分布于甲泥的泥层之间,矿层厚几十公分到一米左右,其化学成份为含铁质粘土粉砂岩。紫泥主要矿物成份为水云母及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。紫砂壶的泥料制作过程如下:从矿层中开采出的紫泥,俗称生泥。似块状岩石,经露天摊晒风化,使其松散,然后经初碎、粉碎,按产品要求的颗粒过目,送风筛选。筛选后的泥灰,由搅拌机搅拌成一块块泥,经堆放陈腐处理,再把腐泥进行真空练泥,这样便成为供制坯用的熟泥。 在紫砂练泥和制备过程中,所用水的水质十分讲究。 水质的优劣会直接影响产品的质量。紫砂泥可塑性好,生坯强度高,坯的干燥、烧成收缩率小。为丰富紫砂的外观色泽,满足工艺变化和制作设计的要求,工艺师们大胆地进行技术创新, 把几种泥料以不同配比混合,在泥料中加入适度的金属氧化物着色剂,控制好窑内的温度和气氛,产品烧成后五光十色,或紫而不姹、或红而不嫣、或绿而不嫩、或黄而不娇、或灰而紫砂光器隶属于紫砂艺术的范畴, 其材质与工艺的特点自然也秉承了紫砂艺术的特性。 就小范围与其他茶具相比有着它的优势。 首先,紫砂泥矿是一种自然特殊的矿土,它含铁质粘土质粉砂岩。 除了紫泥之外,还有绿泥与红泥,而再由三种基泥单独造制之外,还可以以不同成份进行配比,然后以不同温度气氛烧成,从而构成了紫砂质地丰富的色彩体系,故有"五色土"之称。 其次更由于紫砂泥料特殊的分子结构,使它具有双重气孔的特征,因此宜茶且逾暑不馊。 而至于紫砂工艺方面,经过数百年的历史沉积与无数代紫砂艺人的智慧结晶, 其已经形成完整的工艺体系, 既有严谨精美的壶体, 又有与壶身相辅相成、构成和谐精美整体的附件,可以说紫砂已经不仅仅是工艺而是艺术。
4.紫砂壶的制作
由于紫砂壶制作成形是手工操作,采用的是打泥片、打泥条、打身筒的拍打相接成形法,所以必须用熟练的技艺来处理好部分的整合。 在从事紫砂壶的创新和创制过程中,体会到一把好壶必须要实现艺术和技术的相融和,艺术是个人的造化程度,技术是个人的动手能力。在理论实践中,除注重基本功底的训练要做到厚积薄发以外,设计师应该把自己的感情, 即对自然界、 对美好生活的理解、向往、追求融汇在作品之中。 因此,许多紫砂作品很有个人的风格特点,观其壶知其人。
上面所述的只是笔者从事紫砂壶设计和制作过程中所积淀和形成的一些肤浅体会, 还需不断探究、 加重实践,才能与时俱进、有所作为。
5.紫砂泥色
近年来, 还试制成功了带有自然光泽的红色和青铜色盖面浆,别开泥色装饰的新面目。 紫砂壶并不一定就是紫色,高温烧成后呈现各种各样的奇丽色彩,有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。 紫砂壶不上釉,但胜似上釉,色泽变化奇诡、丰富多彩。 如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠红、闪色等等,皆是自然原色,质朴浑厚、古雅可爱。 烧成后的紫砂壶保温性和透气性均十分理想,是沏茶的理想用具,社会上称其"世间茶具称为首"并非夸张。
(范汉强)
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