紫砂壶泡出来的茶不仅色香味均好，而且由于其传热较慢使用沸水也不烫手。想了解紫砂壶我们需要从紫砂泥开始，关于晒泥和陈腐的过程及好处为您一一做讲解。
(一)晒泥
把开采出来的紫砂泥矿，露天曝晒，任凭日晒风吹雨淋，因刚开采出来的紫砂泥矿，其硬无比，性质刚烈，须露天曝晒，任凭日晒风吹雨淋自然风化瓦解，风化时间越久越好。
(二)陈腐
开采后的紫砂泥矿，经晒泥、筛选、辗碎、收集泥粉、过筛、和水搅拌、真空成条、把紫砂泥矿炼制成熟泥后，放置在阴湿的地方，需保持一定温度和湿度，不令干燥，湿泥经过陈腐，成为「腐泥」。让水份均匀分布，使泥料腐化，有机物质分解产生胶质，这种方法就是「养土」。
养土的好处:可提高可塑性，减少在成型过程和生坏阴干时的开裂，其烧制成器后表皮结晶温润日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大。
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