使用不科学的方法养壶,不但不会达到养壶的效果,反而会适得其反。因此,必须注意紫砂壶不可“误养”,紫砂壶养不好就废了,养壶的六大禁忌如下:
(1)包浆法
有些人认为,用茶汁多淋几次,紫砂壶就能多吸收一些茶汁,因此在泡茶时就不断将茶汁淋在壶上,而且用完之后也不擦不刷。殊不知这样适得其反,久而久之,壶的表层就会被一层茶垢包裹起来,使壶身表面变得腻黑,失去了紫砂壶的本质美感。
(2)干擦法
有些人在泡茶时喜欢趁壶身热的时候,将茶汁淋在壶上面,等泡茶完毕后,用于茶巾来回擦拭壶身。这种方式养出来的壶,虽然能够很快变得光亮,但这种光泽是非常脆弱的,它最怕人的手气、水气,一旦沾上了,就很容易褪去,从而导致壶面的光泽斑驳不匀,影响美观。
(3)湿擦法
这种方法是指在壶身温热时,用茶巾蘸着茶水擦拭壶身,好像用鞋油擦皮鞋一样,将茶汁一层一层地擦在上面,用这种方法养出来的壶,也是很脆弱的,如果久置半年以上不用,光泽就会逐渐褪去。
(4)勤刷法
所谓勤刷法,就是在泡茶时将茶水淋在壶上,趁壶身温热的时候,用毛笔或小刷子,不断地进行刷洗,将茶汁均匀地刷在壶上,这种方法与干擦法和湿擦法一样,光泽也不能够持久。
(5)用洗洁精或其他化学物剂浸洗紫砂壶
这是一定要杜绝的,因为这样虽然能够很干净地去除紫砂壶表面的脏污,但同时也能把好不容易吸收的茶味洗掉,并使壶的外表失去光泽。
(6)将茶渣长期存放在壶内来养壶
虽然紫砂茶壶有“越宿不馊”的特性,但如果时间过长,茶叶肯定会发生质变基至腐烂,进而产生异味。特别是在夏天,系叶更容易发酸发馊,导致壶无法正常使用。
目前有种职业养壶人,花上千元买把新壶,每天用上好的茶水浸泡,而后十多倍的价格卖出去,从中赚钱利润。这虽然算的上一种商业行为,但也从另一方面说明“养”对于紫砂壶的重要性。
我们的建议:每个壶友都很爱自己的紫砂壶,所以壶还是要自己养的,不是为了省钱,而一种热爱紫砂壶的态度。
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