你相信吗，同一款茶不同的人泡出来味道大有差别，不信?我们就来试试今天泡的这款大红袍。

本次使用的大红袍:干茶色泽乌褐欠油润，条索尚紧结、欠匀整，碎叶较多，焙火味道较重。好的大红袍头部乌褐色、中间过渡色、尾部浅红色，而今天小编使用的大红袍从头到尾都是一个颜色。

紫砂壶冲泡技巧

第一步，洗具。

第二步，投茶三成满。

第三步，洗茶。

第四步，正式泡茶，使用沸水冲泡，需要注意的是，注水时使用高冲的方式进行注水，使茶叶的内含物质充分的释放出来，这样冲泡出来的大红袍才有回甘的味道，如图所示。

如果使用低冲的方式，茶汤味道明显有涩味，下图为错误示范。

第五步， 用壶盖抹去泡沫。

如果使用低冲的方式注水，可以看到茶叶没有泡沫，有部分茶叶没有与热水接触，还是干茶。

第六步，追温，用沸水逆时针淋湿紫砂壶外壁。

第七步，出汤时间为3s-5s。

最后就可以请客人品茶了。

来自:深圳茶友圈(微信号:szchaa)

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