瓷器开片，即指瓷器釉面的一种自然开裂现象。其原本是烧制中的一个缺陷，随着时间的演变，文人雅士发现了其独特的审美价值，开片逐渐成为了瓷器的特殊装饰，形成了一脉经久不衰的开片艺术。宋代的汝、官、哥窑中，均有带开片特征的瓷器传世。

一、瓷器开片的原因

1. 自然开片

因瓷器历年既久，表面釉层渐渐内裂，形成大大小小、不尽相同的开片纹理。无论是何种纹形，开片纹痕仅留于釉面，不会影响胚胎。因此给人的感觉是裂而未裂，在若隐若现之间。

2. 人为开片

人为开片多属浆胎瓷器。所谓“浆胎”，是在制胚时，撷取浸泡过的精细瓷粉，澄清后融成泥浆，制成胚胎。人为的开片，在浆胎制作的过程中，以特殊的方法配好料，根据配料的比例，可实现开大片或开小片的效果，且会在瓷胎上显露。

吴学远《哥窑盖碗》

二、瓷器开片的主要种类

1. “文武”开片

用以形容陶瓷器物上下左右的通体开片。自古以来，就有“文武之道，一张一弛”的比喻，因此将呈大型的不规则开片喻为“文片”，之中套有较小型的开片喻为“武片”。这类开片以宋官窑、哥窑的特征最为显著，也是这类瓷器除紫口铁足之外最大的特征。

2. “冰裂纹”开片

犹如冰雪一般清澈的裂纹，这种裂纹十分致密，没有缝隙，杂质无法侵入。历经数百年，仍然显得晶莹剔透，纹理清晰可见。

3. “鱼鳞”状开片

这是一种十分独特的层间开片现象，主要集中在北宋汝窑、宋官窑和少数南宋龙泉窑制品上。这类瓷器因多次上釉，形成了很厚的釉层，有些甚至超过了胎体厚度。因每次上釉都要等干燥后再施，故各层釉之间薄厚不均，瓷器烧成后，层间应力不同，在层间产生断裂。

4. “金丝铁线”型开片

传世哥窑瓷器的特殊纹饰，因开片有大、小之分，大开片呈深灰似铁，小开片呈酱褐色，似金丝而得名。哥窑瓷器釉质凝厚，釉色沉稳，因其胎体中氧化铁含量较高，烧成时口沿处釉熔融垂流，釉层变薄，遂隐现酱紫色胎骨。

5. “百圾碎”开片

哥窑开片的一种，相对纹片更为细碎。因出窑前降温过快，致使釉面四分五裂，裂纹密如攒珠。

6. “蟹爪纹”开片

汝窑开片的一种，由于胎釉膨胀系数不同，在烧制过程中的产生开裂，纹理如同螃蟹爪走在泥沙地上产生的痕迹，因此得名。

三、古瓷与仿瓷的开片，如何区分鉴别？

现今市场上古瓷仿制层出不穷，近乎以假乱真。开片可用于鉴定瓷器的真伪，区分真古瓷与仿瓷，可以从以下几点入手。

 1  宋代瓷器普遍开片较深，冰裂纹较多，若将瓷器在炉火上转一转，用显微镜仔细观察，可瞧见在火力作用下微微张开的冰裂纹内面，历史所积累的陈垢层层往里推动，堆积着千年尘埃。如果只是瓷器表面有一大堆脏尘，开片内面没有尘埃，则可判定为仿瓷。

 2  将瓷器置于一桶水中，泡上半个钟头，如果是宋代千年瓷器，瓷身就会粘满如星辰般密密麻麻、大小不一的气泡。而仿宋的的现代瓷器则没有气泡。

 3  古瓷器用的都是天然的矿物料，其釉面会带有一种抛光的“润”感，看上去光亮而柔和。新的仿瓷因都是用化学料调配的，其表面会有一层“贼光”，且带有“嫩、软”的观感，没有古瓷器那么硬。

总而言之，开片艺术赋予了古陶瓷千年不朽、长青不衰的生命力，如此变幻莫测、鬼斧神工的艺术效果，值得每位爱瓷之人静静品赏，而对开片艺术的了解与研究，也是瓷器收藏鉴赏的一门必修课。