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紫砂壶、公道杯、品茗杯、主人杯,新手茶友如何买茶具?

  • 日期:2022-04-07
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摘要:品茶也要有仪式感,除了紫砂壶之外,壶承、茶则、公道杯、品茗杯、主人杯、杯托、水盂、茶盘、茶宠也是不少好茶之友的必备款。

品茶也要有仪式感,对于好茶之友来说,一把紫砂壶可远远不够,与之相对应的配套茶具还有哪些呢?我们一起来看看吧~

1、茶壶

茶壶是泡茶和斟茶用的器皿,材质众多,有施釉的瓷壶、玻璃壶等,包括也有一些人习惯用盖碗来泡茶。不过在所有的泡茶器皿中,紫砂壶以其三大特点:泡茶不走味、贮茶不变色,盛暑不易馊,而赢得人们的青睐。一件合适的紫砂壶无疑是饮茶的刚需。


徐达明全手工制矮石瓢壶

2、壶承

壶承在泡茶时用来承放茶壶的用具,其具有承接温壶泡茶的废水和避免水沾湿桌面的作用。壶承的材质有许多种,包括竹、木材,石材,陶、瓷、土材质,每种材质都有其特点,例如石料材质有良好的隔热效果,竹木材质价格优惠、实用性强等,大家可根据个人情况选择壶承的材质、尺寸形状、大小等。


王运龙制叶脉盘壶承(古法柴烧)

3、茶则

茶则是把茶从茶罐中取出的量具,是茶道器具组合“茶道六君子”的其中一种,其他五种包括:茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。没有茶则就无法衡量茶叶“量”的使用。在日常的饮茶过程中,茶则的使用是必要的,属于使用率较高的茶具。


淘壶人定制款·秋叶茶则

4、公道杯

顾名思义,公道杯是保证每只茶杯分到一样多茶水的分茶杯,从茶壶里先把茶水统一倒在公道杯里,再把茶汤分倒到各品茗杯中,使得茶汤的浓度相近,滋味一致。公道杯是多人饮茶中不可或缺的茶具,在注重礼仪的中国饮茶文化中,“一视同仁”的寓意不可或缺。


陈卫星制哥窑公道杯

5、主人杯

主人杯是指自己的品茗杯,一般来说,主人杯要比套组的品茗杯更能表达自我的个性,杯子的大小、绘画往往能展示待客之人的身份和性格。即使是一人饮茶,一只独一无二的品茗杯也能映射审美。


陈爱明制八方璞素主人杯

6、品茗杯

品茗杯即品茶、赏茶的杯子,既可品茶赏茶,观赏茶的汤色,也能用来洗茶。根据不同的材质,品茗杯分为,多为紫砂、陶瓷或者玻璃所制,按照器型的不同,又有数十种样式之别。

兰宗民制六瓣抽角品茗杯

7、杯托

杯托,即专门用来放茶杯的底托。它同样属于基础茶具,分汤时,有了杯垫就不至于让茶汤洒在茶桌上,影响桌面的整洁。另外在给客人奉茶时,有了杯垫,便能够双手托起杯垫递给对方,以示尊重。


鹿园杯托(套)

8、水盂 

饮茶时,品茗杯里放凉的茶汤需要倒掉,或者换茶时需要倒掉品茗杯里原剩的茶汤时,盛废水的水盂或者一个质量过关不漏水的垃圾袋就起了很大的作用。为什么建议用水盂或者垃圾袋呢?因为“茶海”虽然自带蓄水功能,但太过占地方,也不好清洗。相比起来,日常喝茶的话水盂更加顺手以及易清理。


陈素金制水盂

9、茶盘

茶盘是放置茶壶、茶杯、茶道组等器具的浅底器皿,形状可方可圆或作扇形,可以是单层,也可以是夹层,夹层用以盛废水,且材质广泛,金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用,以竹制茶盘最为清雅相宜。此外还有檀木、红木的茶盘,例如绿檀、黑檀茶盘等。


电胶木茶盘(刻祥云)

10、茶宠

茶宠,即茶人之宠物,顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷质或石质。


陈宗宝制犀牛欢欢


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