银器自古以来是达官贵人使用的器皿，在云贵地区一直保持着使用银器的习惯。

早在唐朝茶圣陆羽的《茶经》就曾提及银壶烧水泡茶之珍贵：“鍑：鍑以生铁为之…洪州以瓷为之，莱州以石为之，瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒而卒归于银也。”

“雅则雅矣，洁亦洁矣”将银器的品味和实用性一一道出。

都说银壶烧水产生的银离子有那么多功效。是否真的是这样呢？为了实验银壶功效，我们采购了检测水质的仪器。下面请看淘壶人的实验论证。（实验数据受水源和环境过程影响，具体请以实际测试为准）

银壶煮水的好处

“针对以上实验结论请参考“检测指标和范围””

*水质等级的划分反映水的纯净度，结果仅供参考。

表格数据参考《生活饮用水卫生标准GB5749—2006》、《食品安全国家标准包装饮用水GB19298—2014》、《生活饮水水质处理器卫生安全与功效评价标准—反渗透处理装置》等标准。

COD和TOC可反应水中腐殖质、抗菌药物、化学农药、多环芳烃类等有机物的污染程度，因此COD和TOC越高，说明水中有机物越多（也就是说水中有害物质越多）。TDS越高，说明水中溶解性固体越多（也就是说明水质越硬）。

以上实验证明用银壶煮水可以抑制水中有害物质，可以软化水质。

“摘抄银离子对细菌的吸附及灭菌功能的研究论文”

研究目的：AC（活性炭）及AC（Ag）（带有银离子活性炭）灭菌功能的对比

结果分析：AC（Ag）具有较强的灭菌功能。

得出结论：AC（Ag）具有较强的灭菌功能。

正因银离子有此功效，所以被广泛应用。目前，世界上超过半数的航空公司已使用银制的滤水器。许多国家的游泳池也用银来净化。医院设施、手术室、医疗用具，如注射器、输液器、无菌衣等均已应用银离子抗菌剂。

银壶的功效真正使用过的人感触就非常深刻，再回到银壶本身来，运用场景也非常丰盛，也是个人品味的体现。