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五个步骤教你购好的宜兴紫砂壶

  • 编辑/作者:q
  • 日期:2019-06-21
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摘要:很多壶友买壶,没少交“学费”,归根结底,买壶毫无章法,不懂得避虚就实,主次颠倒,如何做到买壶有技巧……

很多壶友买壶,没少交“学费”

归根结底,买壶毫无章法

不懂得避虚就实,主次颠倒

如何做到买壶有技巧

今天我们就简单分享一些经验

吴亚亦作品《斑竹》

   五  看   

 一、看材质 

不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能,选壶之前应先辨别材质种类。正所谓“无泥不壶”,泥料作为紫砂壶的基本构成要素,它关乎到壶的整体品质和后期的泡养效果,买壶、玩壶都要首看泥料,所谓优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点。

用眼看:根据胎质呈色可以基本辨别材质种类。

紫泥壶:紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调,如:紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。

绿泥壶:绿泥类材质烧成后基本是属于纯色系的黄色调,如米黄、亮黄色等。

红泥壶:红泥类材质烧成后则呈多种红色调,如:大红、橙红、暗红色等。红泥类中的朱泥材质烧成后一般结晶程度较高,色泽会更艳丽明亮。

稀有泥料,指的是现存量不多,比较珍贵的泥料。

高海庚作品《双龙提梁》

 二、看做工 

若紫砂壶制作工艺粗糙,有时会直接影响使用功能,做工是否精细可体现在多个方面。

细节处理:从做工角度主要体现在,壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。无论是什么壶形,拼接处的处理是做一把好壶的基础,棱角是否处理圆润了?壶内壁纹路是否处理清晰有序了?等等等等......好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理。

口盖严密:壶的口盖密封性良好。

检验口盖是否严密,可将壶装满水,用手指压住气眼,倾壶时以不出水为佳,或在倾倒茶水时用手指按住气眼,能立即断流最好。(当然,这个检验方法并不是适合所有壶形,只能简单辨别。

出水流畅:出水流畅与否,有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类,要求茶汤倾出时很快速,出水不流畅则会影响茶味。

提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便,壶把提握顺手,重心便于掌握,这样使用时会比较方便、舒适。

赵江华作品《矮柱础》

 三、看壶形 

可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形,以下介绍最常见的三种壶形:

圆型壶:适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶。

高型壶:适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。

扁型壶:则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶。因绿茶类在焙制加工时未经发酵,叶绿素没有被破坏,沏泡时不宜深闷,故扁形壶泡绿茶,倾出是澄碧新鲜,色、香、味兼顾。

李碧芳作品《双色小型竹节》

 四、看容量 

俗语有言:一人饮,谓之品;二人饮,谓之趣;三人饮,谓之谈。

那么,买紫砂壶到底多大容量合适呢?可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。

常见的容量大小(单位:CC/ML)

130ml以下为特小壶

130ml以上200ml以下的为小品壶(适合1人);

200ml以上350ml以下的为中品壶(适合2-3人);

350ml以上500ml一下的为大品壶(适合4-6人甚至更多);

600ml以上为超大品壶。

一般日常使用的壶容量不会超过400ML,中品壶的容量就能满足日常饮用的需要了。没有最好的容量,只有最合适的容量。

蒋艺华作品《全手石瓢》

 五、看价格 

现在市面上的紫砂壶基本分为:纯手工、半手工、机器壶和灌浆壶。

纯手工壶一般分为:名家紫砂壶、普通紫砂壶

名家紫砂壶:指业界很有名望的大师,但是一壶难求。

价格:几十万元至上百万元不等;

适合对象:收藏壶者。

普通紫砂壶:指普通紫砂艺人制的壶,做工细致、刻绘精良,泥料好、制作成本略高。

价格:上千至上万不等;

适合对象:对器型、绘刻有要求的新壶友。

半手工壶一般:(手工制作,只是借助一些工具)

蒋小彦作品《文帘十二珠》

价格:售价大概几百元到千元不等;

适合对象:新手买来喝喝茶、练习养壶。

机器壶:机器批量制作的壶,生产量大。

价格:一般根据泥料的好坏定价,成本低,价格几十元;

适合对象:旅游景点、淘宝经常可见。

灌浆壶:大批量的生产且成本低,制作用料低劣,会损害身体健康。

价格:十元、二十元随处可见;

适合对象:无,不利于身体健康,这类壶不建议购买。

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