紫砂壶是饮茶人最为珍爱的,要使紫砂壶能够在使用过程中不致磨损,并能“养”得越来越好,就要有一套正确的养壶方法。具体来讲,养壶有以下六点最基本的原则方法:
1.要彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶,使用时都要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
2.切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污,一旦沾染后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。明人周高起曾说:“若腻滓烂斑,油光烁烁,是日和尚光,最为贱相。”壶体苦沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,出现本质美感。
3.应在使用过程中实实在在地泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
4.在擦、刷紫砂壶时要适度。紫砂壶表淋到茶汁后,可使用软毛小刷子,将壶中积茶屑稍稍洗去,用开水冲净,用用清洁的茶巾稍加擦拭即可。切忌不断地用力进行推搓。
5.紫砂壶使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将壶内的茶渣清除干净,否则会产生异味,又需要重新整理。
6.要让紫砂壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更好的吸收茶汁。
按照这种养壶原则所养的壶,虽养成的速度较慢,但其亮度能够经久不初褪,同时也不怕人手触摸,可保持长期美观。