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泡什么茶与壶形、容量有什么关系

  • 日期：2012-03-22
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摘要：泡什么茶与紫砂壶的壶形、容量，存在有一定的微妙关系。
        泡什么茶与紫砂壶的壶形、容量，存在有一定的微妙关系。一般说来，绿茶等未发酵的茶，宜选用大口的矮壶，可以避免冲泡过度，大小宜200毫升以上；重发酵的茶如乌龙等，可以选择形体稍高稍大一点的，但也不宜过于高窄，以免壶的重心不稳，同时投放茶叶与清洗壶都很不方便。在这一基本的认识之上，所要选择的壶的具体容量，还应以个人的饮茶习惯而定，形制也以个人的喜好为准。
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