我们来聊下紫砂成型工艺对养壶和喝茶的影响
选壶-----究竟怎么选?这关键还得看你喝什么茶。喝绿茶、红茶、铁观音还是普洱,主要还是先看你喝什么茶再想选什么壶,并不是说你看中的壶非常好但不一定配你的茶,买回来你都不知道你是为了养壶而喝茶还是为了喝茶而买壶。这是很重要的一点。比如说你喜欢喝普洱,朱泥是最好的,而且朱泥用来喝普洱的话,很容易养出来的,一般两三天就能见到很好的效果,包浆效果非常好,又温润又漂亮。如果是喜欢绿茶的话,尽量选择段泥或者底槽清,它们的透气性比较好,有些人不喜欢段泥,特别是偏黄色的颗粒性强的比较粗糙的,它的透气性很好,但是有些人觉得它比较难养,不容易养出光泽的效果,没有紫泥和底槽清的效果好,但是从喝茶的角度来讲,段泥其实还是很好的。不过我还是建议底槽清,因为底槽清泥料在紫砂泥料里面是非常好的一种泥料,很多茶都适用。如果喝绿茶的话,尽量选择壶身比较矮口径比较大的壶,适合它散热,因为绿茶不适宜开水烫也不适宜闷泡。所以说就是你首先喜欢什么茶再选什么壶型考虑什么泥料,再根据你心里的价位定位,你就基本上能感觉到你大概要什么样的壶了,因此从我的角度来讲跟大家推荐工艺美术员到助工之间的壶,大师级的壶我就不建议刚开始玩壶的人买了,投资比较大然后还没品出来紫砂什么好处什么味道。所以就说美术员到助工之间的壶就不要纠结全手工跟半手工的了,我不建议全手工的壶,全手工的壶几千上万买回来也没什么区别,一个半手工的壶你能养好的话远远比你那个几万块买全手工的壶要好的多的多,而且价值关键还是靠你养,你只要能养出来也比你那个全手工的壶值钱的多的多。单从收藏价值来说也比它好。
养壶----怎么养?养壶这种事不是急于求成的,不是你给它煮一煮泡一泡就能立马见到效果的,养壶要顺其自然,该泡茶的时候泡茶该怎么用就怎么用,它自然就会出来,反倒急于求成的话对壶的伤害比较大。
▲ 日常养壶
听声辨别壶的真假!其实这个说法是不正确的,一个好的紫砂壶你要是拿来这样敲的话发倒对紫砂壶的损害蛮大的,所以所谓的听声这个说法是没有任何科学依据的。首先,泥料的不同它的声音也会不同,底槽清和紫泥的泥料它相对来说要沉闷一点,朱泥的泥料相对来说要清脆一点,像段泥的泥料它肯定是更加沉闷。所以说靠听声音来辨别紫砂壶的真假基本上是在装神弄鬼。其实一把紫砂壶的真假搭眼一看就能看出它的真假,除非是完全不懂紫砂壶的看不出来真假。从颜色光泽泥料各方面都能看出来,还有就是紫砂壶假的这种现象还是比较少的,除非是那种灌浆拉胚壶,这种假确实不太好。其实紫砂壶真假这个问题不是很大,没有太多真假的问题,只是说外观不好看做工又粗糙,不精致。
闻气味-----刺鼻的气味,那这个太无良了,因为紫砂泥料本身不是一个特别贵和稀有的东西还要添加原料,不可能一把泥一把黄金,没有必要掺这个假。紫砂泥料在宜兴还是比较普遍的,毕竟是一个天然的矿物质资源,紫砂壶只是一方面。
浇壶养壶-----泡茶的时候在壶身浇茶,这还是很有必要的,特别是冬天像朱泥的泥料特殊性,尽量在外面受受热然后泡茶,这样会比单纯泡茶效果要快很多,能够防止壶盖壶身色差的问题。养壶泡茶过程中准备两条壶巾,一条湿一条干,湿巾主要用来清洁壶擦壶,泡完茶后壶里面东西清理干净,用清水冲洗干净,然后用湿的壶巾擦再用干壶巾擦,能达到抛光的一种效果。爱壶的人都喜欢享受这个过程。还有一个是壶笔,也是起到一个清洁的作用。
平时我们还是要常备至少3把紫砂壶,别只有一个壶,要休息,不能轮番老是用一个来折腾,特别是广东福建那带整天长时间都是在喝茶,如果只用一把壶的话,其实这样对壶的伤害还是挺大的,这就需要壶轮流使用,或者是说和这种茶用这把壶,喝另一种茶用另外一把壶,把它区分开来轮流使用比较好。如果说你喝茶频率不高,每天就喝那么一口,这种情况下一把壶还是够了的。我针对的是南方比较爱喝茶的这种。
油------紫砂壶最怕的东西!!!不要用有油的手去抓紫砂壶,这是一个很关键的,假如你的手有手汗的话,不要玩紫砂壶,手尽量在干燥的情况下去玩紫砂壶。手汗上面还是有油性的。一旦抓上紫砂壶,上面会形成一个油迹,是洗不掉的。很难看,紫砂壶上面溅上油基本上就废了,越看越不顺眼想把它给扔了。总结就是一,避油烟的地方。二,不用汗手去擦。
总的来说,紫砂壶在你手上慢慢养慢慢玩稍微注意一下,大概一个月的时间,你就感觉非常的好看非常的舒服,而且你会越来越喜欢紫砂壶。
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