主要食材:猪肉,香菇,洋葱,姜,蛋,葱
鲜肉剁成肉末(可以用刀剁,用绞肉机等等),加少量姜末
洋葱切成碎粒
香菇泡发后切成粒
全部食材混合,加适量盐、生抽、料酒,搅拌均匀
将搅拌均匀的肉放在盘子里,中间留空(盘子要能放进锅里蒸,不要太大)
在中间空出来的地方打入一个蛋
水烧开,放入锅内蒸10分钟,关火
取出,撒上一些葱花,即可。
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主要食材:猪肉,香菇,洋葱,姜,蛋,葱
鲜肉剁成肉末(可以用刀剁,用绞肉机等等),加少量姜末
洋葱切成碎粒
香菇泡发后切成粒
全部食材混合,加适量盐、生抽、料酒,搅拌均匀
将搅拌均匀的肉放在盘子里,中间留空(盘子要能放进锅里蒸,不要太大)
在中间空出来的地方打入一个蛋
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