宜兴古称阳羡，其南部山区多产茶叶，是中国最享有盛名的古茶区之一，也是中国重要的茶叶基地之一。焙制后的成品茶条形紧直锋妙，色翠显毫。沏泡后，汤色清澈，叶底匀整，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜，沁人肺腑。

茶道网新闻(张菊) 宜兴古称阳羡，其南部山区多产茶叶，是中国最享有盛名的古茶区之一，也是中国重要的茶叶基地之一。焙制后的成品茶条形紧直锋妙，色翠显毫。沏泡后，汤色清澈，叶底匀整，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜，沁人肺腑。

唐云 (1910-1993)又名药城，晚年号老药，斋名大石斋、八壶精舍。杭州人，曾任中国美术家协会理事，上海美术家协会副主席，上海中国画院名誉院长等。《中国美术大辞典》主编、画家、美术理论家邵洛羊先生在《气摩霄汉神摄乾坤》的文章中写道:“画家唐云，是海上画派中继任伯年、虚谷、吴昌硕、黄宾虹、吴湖帆、贺天健之后的中国画大家、一代宗师。造就一位‘中国画大家’须具备三个条件:人品、襟怀、学问，三者备可以传世，唐云先生悉俱。他的画是作家画，神形兼备，笔墨精妙;他的画也是文人画，天趣野意，清光照人，灵气弥漫，风骨奇崛。”“撇竹写兰健甲天下。”

(宜兴红茶)

唐云先生生平爱画，也以藏壶、好茶名世。他热爱生活，饮遍天下名茶。有幸成为唐先生学生的笔者，有时出差上海总是一早就赶往唐先生的画室“大石斋”，磨墨抻纸，唐先生气旺神酣，激情喷发，一连画好几张后，把水墨淋漓的画作用木头夹晾在铅丝上，他就用紫砂壶泡了一壶茶坐在对面的椅子上，一边品茶一边看画，过一段时间再把画拿下来细细收拾。他曾说:“酒有酒的功用，茶有茶的功能，不过我在梦中常是饮茶，而不是饮酒”。唐先生饮茶时对水也颇有讲究，泡茶的水大都来自无锡二泉或者杭州虎跑的泉水，有时甚至就在画室里自己用小火炉煮水泡茶，以便掌握火候。唐先生在访问日本期间，日本友人以茶道相待，他就觉得不太习惯，他说:“饮茶就是一种闲适的享受，茶道仪式使人拘谨，显得过于神秘和严肃。”他认为中国茶文化的核心思想还是儒家学说:“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”，“以茶可雅志”，崇尚自然，闲适身心，何等快活。他半开玩笑地说:“有道无道，只有天知道。”

上海文物管理委员会要整理出版上海图书馆馆藏的宋人蔡襄的《茶录》，(蔡襄是北宋四大书家苏、黄、米、蔡之一，字君谟。)还特地请唐先生鉴定并写了一段题跋:“唐陆羽《茶经》、宋蔡襄《茶录》并称茶学要籍，为治斯道者所宜必备。唯《茶经》传刻不绝，知之者众，《茶录》虽刊布，而墨本获读者鲜，此为君谟于治平初手写石上，乃天水旧拓。书法高妙清华，且可订正通行本异文，堪称瑰宝，询非妄也。千年佳作，自应影印以传，因跋数语，用志眼福。 唐云 一九九零年八月八日”

唐先生对宜兴红茶也十分赞赏，一九七六年中，我托人带了一斤川埠茶厂的“超级红茶给他，他特地亲笔回信给我:“鸣皋同志:令表弟管平雄带来红茶一斤，茶炉一具，收领，谢谢!茶味隽永，甚佳。红茶难得味厚兼有绿茶之清香……此茶可与广东英德所产并美。宜兴昔在唐宋时亦以产茶著称，盖土膏山气别于他处，今得人力培植，精工焙制，将驰名国内外也……”

另外，他还曾对我谈起过宜兴红茶和祁门红茶、滇红等相比较自有一种独特的风味!

唐先生对宜兴茶的赞赏，令我这位“送茶人”倍觉脸上有光，今把先生手泽发表与宜兴红茶的同好共享。

(责编:翟建军)

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