“洋桶壶”是紫砂茗壶经典款式之一。自清末民初创制以来，因造型简练、实用便捷，深受江南地区民间大众的欢迎，是田间劳作、茶馆吃茶、工场做工的必备饮具。

“牛盖洋桶壶”是顾景舟在紫砂业内成名立足的一件代表作品。上世纪30年代，老辈艺人裴石民看到顾景舟做的“洋桶壶”后，认为技艺水平极为精湛，赞叹道:“不得了，紫砂出了高手了。”

宜兴老工商业者华荫棠回忆顾景舟依靠“洋桶壶”成名的过程说:“我年轻的时候很喜欢紫砂茶壶，有一回在街上望到顾景舟的（茶壶），这个茶壶的工艺好！（他的）茶壶卖两斗米，好点的三斗米，我对他（顾景舟）讲你这个工艺不止这些钱。我讲你把卖剩下的三把壶扎好卖给我。一到我家，我又开给他一石八斗米。从此以后没用多久，飞出来了（成名了），都到他门上买茶壶。”

“牛盖洋桶壶”也是顾景舟对于传统样式造型和工艺的一种重新解读。在制作规范上，他要求身筒直而满，不能有”瘦”的感觉。在泥料的干湿度正好合适时，也就是泥条处于“醒”的状态时拍打身筒，整片泥条一气呵成，身筒饱满挺括。徐汉棠曾回忆:“60年代初，顾老教我做牛盖洋桶壶。他对我的教导，一方面做牛盖洋桶壶要做到壶体直而有劲，盖、颈、嘴的比例恰当，特别是壶嘴形态势头要自然，要使出水流畅，要没有滴水痕迹；另一方面他教导我做人的道理，要如洋桶壶毫无遮盖的正直，举止言行要如壶的造型般规矩、讲道理，做事要有分寸，说话要像壶嘴那样出口成章，滴水不漏，毫无失语言。”

从造型上看，“牛盖洋桶壶”颈部厚薄、高矮适当，大只厚薄恰如其分，壶肩部凹线舒展圆润，形成端正雅致的气质。壶嘴与直身筒相配，从壶嘴的根部出水处，线条和角度紧贴身筒而舒展大方，有劲挺的力度感。壶嘴搓接精准，出水流畅而且不涎水滴，盖线比口线略微大出一圈，呈天包地状。壶盖的为“牛鼻”形，鼻孔大小适中，椭圆孔边缘两根线条从盖顶到盖边自然衔接，线条圆润而不失挺括。