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老茶人喜欢什么壶型的紫砂壶来泡茶?

  • 日期:2018-12-19
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摘要:对于一个善于品茗的茶人来说,紫砂壶应是须臾不可脱手的尤物。如何在实用和美观之间选择,自然是一个值得探讨的问题

一般老茶人喝过的茶很多,对于紫砂壶的提香能力自然不用多说,收藏的紫砂壶分门别类,很多,而他们选的更多的要属圆形类的紫砂壶了。

那圆形类的紫砂壶都有哪些吸引人的地方呢?

1.便于把玩

对于一个善于品茗的茶人来说,紫砂壶应是须臾不可脱手的尤物。一有空闲就喜欢开始泡茶,大多数人比较倾向于紫砂壶圆器,那为什么呢?

圆器紫砂壶,泡茶后,便于放手上把玩。泡茶时用热茶水淋在茶壶上,可以将茶水的色泽浸透茶壶。喝完茶可以叫茶壶放在手中,东摸摸西摸摸,这里摸摸那边摸摸,把玩把玩,就是放在手中玩。把玩到后来,壶的光泽以及水色会很好看。

而如果是方壶,只能放在案桌上静静欣赏了,方壶都棱角,不便放在手头抚摸,会膈手,不像圆壶一周都很圆润,抚摸无滞缓。还有一般泡茶的人,喜欢旋转壶盖,壶盖口沿在茶水的浸渍下,旋转起来会很润滑,感觉很好,而方壶或筋囊壶就欠缺一点,口盖是不能动的,泡茶的时候可能会带来不便。

2.有利发茶

圆壶无硬性转折,水在壶里可顺畅流转,水与茶叶能温润结合,有利发茶。卷球状的高山乌龙茶,在圆壶的空间里可完全舒展。因为用圆形紫砂壶泡乌龙茶,紫砂壶内注水后,水流会顺着圆形紫砂壶的壶壁顺流而走,能更好的使茶叶和水紧密结合,有利于发茶。

方壶美观大于实用,茶叶在转折的壶体内不易滚动,水流易驻滞。只有条索状的茶适宜用方壶浸泡,可降低茶叶的焙火味。


来源:百家号


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