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冬季紫砂壶使用指南,两种壶最易惊裂!

  • 日期:2022-12-02
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摘要:冬天是紫砂壶损坏的高危季节,佳壶热茶虽好,但也需在使用过程中多加谨慎。冬日玩壶喝茶,有几点一定要注意!这份冬季紫砂壶使用指南,必不可少!

寒潮来袭,气温骤降,冬天是紫砂壶损坏的高危季节,佳壶热茶虽好,但也需在使用过程中多加谨慎,若一不小心痛失爱壶,则得不偿失。冬日玩壶喝茶,有几点一定要注意!本期就为大家奉上——冬季紫砂壶使用指南。

胡海菲《全手汉棠石瓢》


一、泡茶之前先温壶

冬季用壶不宜直接注入热水泡茶,因为冬季室温较低,壶身的温度也低,直接倒入沸水,急剧的热胀冷缩、受冷不均匀,很可能出现开裂情况。

王超越《全手四方纳福》

建议在使用之前,先往壶内注入一半左右的温水,合上壶盖,均匀受热摇荡几次,倾倒出可冲洗茶杯,也可沿着壶壁外淋一圈,然后就可以投茶冲泡了。

吴悦《全手大亨掇球壶》

也可将温热的水先倒入公道杯中,然后用公道杯中的水,浇淋壶的内壁,盖上盖子,壶外再淋一圈,让壶体慢慢增温,将水倾倒后即可泡茶。具体可根据个人习惯操作,记得用温水温壶。


二、两种壶最易惊裂


1. 朱泥壶

偏爱朱泥壶的壶友都知道,相对于其他泥料,其本身收缩比较大。朱泥壶泡茶柔顺好喝,特别是爱喝福建铁观音、台湾高山茶、高香茶的朋友,都比较青睐朱泥小品。

刘兆乐《全手伯俊矮潘壶》

朱泥壶气孔相较紫泥少,导热过快,因为壶小胎薄的关系,外界温度对壶体的影响迅速。当外界温度低于常温过多的情况下,热水若直接倒入温差过大的壶体,很容易引起“惊裂”现象,故冬季要特别注意,将朱泥壶先温壶再使用。


袁辉《丁卯壶(曹亚男书铭)》


2. 薄胎壶

冬季用壶,提醒壶友要谨慎对待薄胎壶。薄胎壶的制作难度很高,因其壶体轻薄,持握轻巧,实用性强,受到许多壶友的喜爱。

陈瀚柽《全手一粒珠》

日常使用薄胎壶的时候,也需小心,防止磕碰开裂,冬季则需更加谨慎。无论是南方还是北方,使用薄胎壶时一定要先温壶。如有其他砂壶,建议寒冬可以先把薄胎壶收起来,等天气稍稍回暖再使用。


杨笛《全手瓜·悦》


三、冬季用壶三要素


1. 防裂

冬季使用紫砂壶也要注意防撞,以防撞击造成“内伤”。

除了上述着重所说的温壶,在冬季,若用冰冷的自来水冲洗过壶后,不要马上泡茶或注入热水暖壶,应放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶泡茶。


徐聪《全手碧竹(徐元明设计监制)》


2. 防油

冬季喝茶,很多人喜欢将紫砂壶握在手中摩挲,不仅能养壶,还能暖手,两全其美,但一定要注意手部的清洁。

冬季寒冷,饭后记得不要立即拿壶,洗过手再拿壶泡茶把玩。由于天气干燥,皮肤紧绷,护手霜等护肤品是常用之物,涂抹护肤品后切忌拿壶,紫砂壶的双气孔结构吸附能力很强,一旦用油腻或涂过护手霜的手去摩挲把玩,手上的气味、油性物质很容易被壶表吸收,出现“贼光”。


赵志轩《匏瓜》


3. 防闷

日常使用紫砂壶勿近油烟,用完后应保持壶内干爽,勿积存湿气。冬季使用紫砂壶的频率较高,如果一把壶经常使用的话,最好让其有一个干燥休息的时间,定期去除壶内壁的湿气,有助于改善茶壶本身的泥质结构。

记得使用过的壶暂时“休息”不用时,要放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,因珍贵而将其包裹或密封则更不可取。

杨颖《全手双圈》

总之,冬季用壶,无需过度担心,注意相关事项,以“护”为主,以“养”辅之,手中之爱壶亦能相伴温暖过冬,并随着时间愈发温润怡人。

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