知识
紫砂初识 紫砂壶开壶 紫砂壶保养 紫砂泥料 紫砂术语 紫砂工艺
文化
紫砂拍卖 紫砂展会 鉴赏收藏 紫砂文化 书法频道 紫砂人生 名家壶语 壶外天地
资讯
宜兴新闻 紫砂新闻 职称新闻 紫砂价格 陶瓷信息 茶叶知识 茶叶文化 茶叶展会 名家风采 导购信息
现在位置: 紫砂学堂 » 茶文化
  • 炎炎夏季,喝白茶是养生利器
  • 白茶是很多地区夏季必备的茶品,可以防癌、防暑、解毒、治牙痛。 白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以促进血糖平衡。 白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。 随着生活的发展,大家对于健康的关注度越来越高。近年来,具有抗氧化、预防心血管疾...阅读全文》
  • 时间:2017年07月21日栏目:茶文化
  • 这篇文章让您了解普洱茶的技巧
  • “越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。沉香是老普洱茶的魅力所在,也是衡量一款老普洱茶好坏的重要指标。 品鉴老普洱茶的第一个重要技巧是冲泡。冲泡老茶最关键的就是水温,水温越高,老普洱茶的香味发挥的越好。因此冲泡老普洱茶时水一定要开,泡茶壶一定要壶壁厚,保温好的壶,冲泡前和冲泡过程...阅读全文》
  • 时间:2017年07月14日栏目:茶文化
  • 女人品茗 品出骨子里的美
  • 女人喝茶好处多, 喝茶不仅可以增强女性的体质体魄、塑形美体, 更能塑造女人平淡谦和的修养, 和端庄雅丽的气质, 所以茶人圈常常说一般的女人不喝茶, 喝茶的女人不一般。 1、茶赋予女性健康 茶不仅可以抗癌、延寿,还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化,同时既能保护视力、预防感冒,对于女性来说还可以对抗乳腺癌...阅读全文》
  • 时间:2017年07月07日栏目:茶文化
  • 不同国家不同的饮茶文化
  • 茶,作为三大饮料之一,早已在世界生根发芽,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。目前,全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗,饮茶人口20多亿。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗,反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念。 无论是东亚地区较为流行的清茶饮法,还是欧美地区盛行的奶茶、糖茶等等,茶文化都用各具特色的饮法吸引了无数爱好者。我们特意为读者撷取了一些较为...阅读全文》
  • 时间:2017年06月26日栏目:茶文化
  • 泡茶时出现的泡沫,是什么?
  • 泡茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,有人将它视为污垢或农残,泡茶时要把它“刮”掉,其实这是一种误解。这泡沫其实是茶皂素。 这些泡沫会与农残有关系吗? 如果茶叶干净且不是嫩茶芽,那么冲茶产生的泡沫,主要是茶皂素,跟农残没半毛钱关系。农残都能起泡,人早被喝死了! 茶叶冲泡产生泡沫的原因是什么? 第一,茶中的茶皂素在起作用;第二,茶叶是多毫品种所制...阅读全文》
  • 时间:2016年09月20日栏目:茶文化
  • 紫砂壶与功夫茶
  • “功夫茶”之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是: 一、茶壶潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别,以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制...阅读全文》
  • 时间:2016年07月01日栏目:茶文化
  • 在泡茶的时候,不知你有没有注意到紫砂壶的变化?
  • 茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品有着它不可撼动的地位,千百年来,人们饮茶品茶,甚至用茶来治病,有的人甚至是一年四季以茶代水,茶不离口。作为泡茶神器“紫砂壶”,不知大家在泡茶的时候有没有仔细观察过呢? 泡茶时观其形,视其态,察其大势。即是说,面对一把壶,需观察它各方面的比例是否协调均衡,需观察它明暗面的技法处理是否自然天成,需观察它空间与实体的虚实对比是否强烈有序。 其次是析其体,判其...阅读全文》
  • 时间:2016年06月22日栏目:茶文化
  • 禅茶一味,雅俗同归
  •     作为中国文化的一部分,禅茶文化是中国传统文化之精神在人生日用的落实与升华。有学者认为,中国传统文化,儒家文化的精神集中体现在一个“正”字上,道家文化体现在一个“清”字上,佛家集中在一个“和”字上。也就是说,儒家主正气,道家主清气,佛家主和气。那么,作为中国茶文化的精神是什么呢?我想,一个“雅”字可以体现。古今茶人无不以品茗谈心为雅事,以茶人啜客为雅士。     “正·...阅读全文》
  • 时间:2015年07月07日栏目:茶文化
  • 维多利亚英式下午茶的来历
  •     英国维多利亚时代公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊,心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了; 就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。 后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之若鹜;一直到今天,已俨然形成一种优雅自在的下午...阅读全文》
  • 时间:2015年07月07日栏目:茶文化
  • 泡的是茶 修的是你
  • 泡茶,看似很简单的一件事。 爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。 越是简单的事,越不容易做好。 在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。 工作时,随手抓一把茶叶投入杯中,加水,泡的是一份匆忙。茶味太淡了,就多浸一会儿;茶味太浓了,少放些茶或多添点水即可,倒也不必太讲究,随意就好。 逢三五个朋友聚在一起,摆起茶具正儿八经地...阅读全文》
  • 时间:2015年05月06日栏目:茶文化
  • 爱喝茶的人享得了从容与淡泊
  • 千秋大业三杯酒,万丈红尘一壶茶。 男人和女人都爱喝茶,至于为什么似乎没有追溯的必要。 爱喝茶的男人和女人总是别有一番意味,经得起风雨,享得了从容,睿智优雅,值得信赖。 爱喝茶的男人不会变坏。 爱喝茶的男人有涵养 一片叶子能历经千年而不衰,除了形美味美外,还有浓厚的文化底蕴在里面。所以爱喝茶的男人有内涵,懂天文节气,懂地理环境,懂禅茶一味。从采青的环境气候到发酵焙火的程度,从铁观音的饮法到黑茶的历史、...阅读全文》
  • 时间:2014年11月18日栏目:茶文化
  • 茶语书香
  • “素朴,天下莫能与之争美”: 对于茶友来讲,茶是他的生活,他的生活就是茶。他曾经说过,白酒二三两,雪茄两三支,好茶二三泡,走路一小时,就是他一天的生活。而事实上,可能“不搓麻 将、不洗桑拿、不混夜场、不伤风华、不在泡妞只在泡茶,不是在茶室,就是在去茶室的路上。”这段话更为写实地再现了茶友的生活方式。 也许以前,他会在清晨泡壶茶,将窗外的喧嚣捏成手中一杯淡茶,以过往的心看世间的过往。但是,他发现,关于喝茶自己已经越...阅读全文》
  • 时间:2014年11月14日栏目:茶文化