何谓还原烧？
紫砂富含铁质，这一点是大家公认并无可置疑的。在紫砂进窑烧制时候，其实就是一系列的化学反应。紫砂的红色是应为富含铁质，而在烧制时候，只有壶的表面可以和空气接触，所以才会起氧化反应，铁质被氧化成三氧化二铁，呈现红色。而壶的内层是不能接触氧气，烧制过程中内部的含铁成分只有可能被还原成黑色的铁质，所以成灰黑色。
简单的来说当窑内温度到达一定的温度之后，然后减少窑内的氧气，让其缺氧，火会继续燃烧剩余的氧气。由于柴烧烧成时产生的炭灰残留物累积，在局部不能充分氧化燃烧形成还原气氛，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被完全还原，胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁。
汤先武｜平和(还原烧)
还原烧的目标就是要将“缺陷”化为神奇，就是要追求紫砂陶器还原烧的艺术效果。紫砂壶诞生的过程，是手与泥的交流，泥与火的舞蹈。现如今凭借紫砂艺人的匠心，运用它烧制出别具一格的紫砂艺术效果。还原烧，以往是用来弥补缺陷的技艺，但却通过现代制壶艺人的眼光和手艺将紫砂最本质、最原始的独特魅力被更多的人认识和喜爱。
这种精神意志颇有咱中国宜兴所出的名人--周处，柳宗元曾说：“冯妇好搏虎，卒为善士。周处狂横，一旦改节，皆老而自克”；就连苏轼也曾留下：“苏轼：历观自古奇伟之士，如周处、戴渊之流，皆出于群盗，改恶修善，不害为贤。”的旷世名句。
陈宗宝｜汉方(还原烧)
独树一帜的还原烧
经过上千摄氏度的高温，紫砂收缩，变色，成器，当人们认识了烧制过程中偶然出现的窑变现象，掌握和利用那些难以捉摸的变化，还原烧出现了如同墨玉的色泽，接近金属的质感使得它成为紫砂壶中独特的一支。
