何为“开片”？

陶瓷上这种断断续续的纹路叫“开片”，是瓷器釉面的一种开裂现象。

我们经常看到的开片有两种，一种是自然开片，另一种是人为开片。

自然开片的形成，是陶瓷经历了成百上千年的自然侵蚀、风霜雨雪，釉层渐渐开裂，形成了自然的 “纹饰”。

而人为开片，最早其实是陶瓷烧制时，由于工艺水平的原因造成的艺术缺陷。然而，当人们掌握了开裂的规律而制出的开片釉（即裂纹釉），则成为瓷器的一种特殊装饰了。

李震《百财瓶》

爱好开片美的古人，根据开片的形状把开片分成不同的种类，像蟹爪纹、鱼子纹、冰裂纹、金丝铁线等等等等。接下来，我们一起来欣赏下，龙泉青瓷的开片之美吧！

蟹爪纹

蟹爪纹是汝窑的釉面特征之一，因器物施釉，釉厚下垂形成蟹脚绒毛故名。

张涛《鹅颈瓶》

这种开片，在宋代还被人称作“鸡爪纹”。到了明代，曹昭写了中国有关最早的文物鉴定专著——《格古要论》。在这本书里，他把汝窑开片的纹路，称作蟹爪纹。“汝窑器，出北地。宋时烧者，淡青色，有蟹爪纹者真，无纹者尤好，土脉滋媚，薄甚亦难得。”

鱼子纹/百圾碎

鱼子纹是指瓷器开片碎如鱼籽且有冰裂效果的一种，其纹路细密宛如鱼籽，是瓷器中极珍贵稀有的一种，也是哥窑的代表釉色之一，元朝民间称之“百圾碎”。

叶小伟《十里荷香》

其开片小且交错重叠似百圾，或先有大块开片如冰裂纹者，其间又作不等边细小裂痕，见之犹如百条裂痕而得名。这种开片，多见于传世哥窑器上。

冰裂纹

“冰裂纹”开片，又叫断纹瓷，是古代龙泉青瓷中的一个品种，因其纹片如冰破裂，裂片层叠，有立体感而著称。

兰宗民《冰裂洗》

《格古要论》中就给哥窑的冰裂纹排过序：“哥窑纹取冰裂、鳝血为上，梅花片墨纹次……”

冰裂纹的特征是釉内含有明暗度不同的裂纹百变，像鱼鳞一样层层叠叠分布在釉层次之中，其纹理走向如薄冰裂缝，纹片两端细如针尖，呈现出斜直、直曲、弧曲等不规则的纹路。

金丝铁线

传说，在浙江龙泉县，有章生一、章生二两兄弟，弟兄俩各主一窑，章生一负责哥窑，章生二负责弟窑。在一次哥窑即将出窑的时候，不巧从窑口浇进一瓢冷水，好端端的一窑瓷器全部开裂了，弄拙成巧，出现了意想不到的美感，哥窑也因此入选宋代五大名窑。

金逸瑞《穿带瓶》

除哥窑外，南宋官窑等少数窑口，也生产具有“金丝铁线”纹路的器物。

所谓的金丝铁线，即经染色后大纹片呈深褐色，俗称“铁线”；小纹片为黄褐色或金色，合而即有“金丝铁线”之美称，也称“墨纹梅花片”、“叶脉纹”、“文武片”等。

吴学远《哥窑海棠洗》

苏轼在《评韩柳诗》如是说：“所贵乎枯淡者 , 谓其外枯而中膏 , 似淡而实美”；欧阳修《六一诗话》中讲 :“以深远闲淡为意”。 将这一切的“平淡”之味敛缩于一器，造就了宋代风靡一时的瓷釉开片艺术。

开片艺术延续至今，已然成为龙泉青瓷的一大特色，颇受世人喜爱。