电视上有时会播放关于紫砂的节目或者电视剧,有意无意总看到有些紫砂类的知识,其实错的很离谱,看得多了有些观众也模仿,下面我们来盘点一下。
1、壶倒扣到桌面,保持水平不晃动才是好壶?
曾经在电视上看过一个紫砂栏目,所谓的“专家”传授选壶经验。他说将紫砂壶盖取下,倒扣在桌面上,壶嘴、壶口、壶把三点应该在同一水平线上,这样才是好壶……
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其实,这个观点是错误的。
很多大师做的壶、很多壶型的设计嘴和把都是超过壶口的,这是根据壶嘴和壶把与壶身的气势韵味搭配而决定的,要考虑的是整体的外观协调和美感
我们先来回顾一下“三山齐”的含义:壶嘴、壶钮与壶把三点齐且要居中,壶嘴与壶把的重量、比例要协调,则称为“三山齐”。
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还有些壶的壶身是没有颈的形体,被称为“单口”,这样的紫砂壶在安装壶嘴时,必须使它高于壶口,使壶流的下唇与壶口取得水平。如果按三点一线的标准,注水于壶未满之时,水就会从壶嘴溢出,不符合标准。
有的壶友把壶盖去掉,将壶倒扣于桌上看是否会晃动,用此来判断三点是否一线,其实这是一个很大的误区!如果平时把玩茶壶比较多,就会发现运用“三山齐”标准来衡量水平壶、仿古壶等传统圆形茶壶来说是比较合适的;而如果是一些特殊壶型,则需要另当考虑。比如提梁壶无法倒扣!
2、紫砂壶手拉坯成型?
在电视剧《康熙微服私访记》里,有一段叫《紫砂记》,讲的是康熙为宜兴的一位制壶名匠平反冤案的故事。在这部剧集里,我们看到主角在制壶时,竟然采用的是手拉坯的方式,做壶的工具也只有转盘和棍子两种。
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紫砂壶的成型方式都是采用拍打泥片、围身筒或镶身筒来成型的,而且用于制壶的工具少则几十种,多则上百种。手拉坯壶反而是现在一些不法商家造假的一种手段,它已经失去了紫砂的特性,不能称之为“紫砂壶”了。
▲紫砂拍打泥片制壶 图片来源于网络,侵权删
《紫砂记》里紫砂壶进窑烧制时,将壶盖取下烧制好了再重新盖上,而在现实生活中,人们烧制紫砂是将壶盖都盖在壶上完整烧制的。
因为紫砂泥料即使是在同一温度下,也可能会因为烧制气氛、环境等不同,而造成颜色、收缩率等方面的差异,分开烧制很难烧出壶盖与壶身配合完美的紫砂壶。
3、不放茶叶就有茶味?
其实这个也不能算怪,温养日久的壶,确实注入热水会有淡淡茶香。
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▲剧集:《康熙微服私访记》——《紫砂记》
这些在紫砂文化中其实是属于非常浅显的常识,一些初识紫砂壶的爱好友们应该就会知道,希望我们以后的编剧导演们在涉及紫砂时能够更好规范一下实际,电视演绎也是紫砂传统文化发展传承的一个非常重要的途径。
4、紫砂壶直接对着嘴喝?
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《大丈夫》中顾晓君的爸爸顾大海,喝茶的方式和他的名字一样豪迈,就喜欢对着壶嘴喝茶。
其实用壶嘴喝茶是不科学的,一是容易烫伤;二是紫砂壶有比较强的吸附功能,用壶嘴喝茶,口腔中的唾液和实物残渣会顺着壶嘴进入壶种茶水里。
一把长期用嘴喝的紫砂壶,其壶嘴必然会吸附人口腔里的盐分和唾液,导致出现“白色和黄色的混杂色”,尤其很多人的习惯都是饭后泡壶茶来喝。
成型方式怪怪的?
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