文/闽日
冬天喝茶，是非常惬意的一件事。用紫砂壶泡茶，不仅茶香浓郁，而且没有熟汤气，这是由于紫砂独特的透气性。
前些日，一茶友跟我说:以后冬天不再端个茶壶出门了。原来，他的茶壶去年冬天出现了小裂纹。相信许多茶友都会遇到这种情况:自己好好的壶，怎么出现裂纹了?
其实，紫砂壶在使用过程中出现开裂，一般是环境温度太低和磕碰造成的。比如冬天，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。
为防止这样“惊破”情况出现，建议茶友冬天先温一下壶。用40摄氏度左右的水，沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水，盖上盖子，也往盖子上淋一淋温水，让温水把壶预热，然后再用此壶泡茶。一定注意，不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点。
提醒一下茶友们,刚用冰冷的自来水冲洗过的壶，不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。
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