说到紫砂壶相信大家都不陌生，紫砂壶开壶就是紫砂壶第一次使用前要对紫砂壶进行一系列的处理，开壶之法 自古以来就有，今天小编给大家介绍一下紫砂壶开壶，紫砂壶保养，以及紫砂壶鉴别。

紫砂壶如何开壶、养壶

开壶步骤

1、使用清水还有牙刷将紫砂壶表面的灰尘和壶里面的陶屑清洗干净，注意不可以用任何化学清洗剂奥。

2、把壶放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶，可用等级差的茶叶，茶叶量1-3两，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假，这样的壶我建议还是不用为好。

3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。

这样开壶的好处

可使新壶泥土味去尽，这样做也可以去掉壶的“炉火",同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养，可彻底打通壶身气孔。同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。

提醒注意:用上面的开壶方法，前面6天泡茶的味道可能并不怎么好喝，这是正常的，也是我们开壶后需要达到的效果。

开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。另外无需在开壶过程额外加豆腐、甘蔗等东西。(此类东西一起煮会让你无法判断此壶是否有被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假，而且这些东西放在锅中到底可以起什么作用，为什么要放这些东西是有何科学根据，我本人对此是百思不得其解)。

如何养壶

1、在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。

比较好方法是用粗硬棉布擦拭，清洗时用尼龙刷、布或直接用水冲洗就可以，清洗时注意不要太用力以免不小心损坏茶壶。紫砂壶的内部是不能够用布或清洁剂洗，平时只需要用清水冲洗和用开水冲入壶内进行烫洗，壶外部可以用布擦洗但也不能够用清洁剂。最好就在茶盘上对壶进行清洗。

2、泡养茶壶要用心，勘茶时要有正确手势，最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。一把壶只能够泡一类茶，不可泡多种类茶叶，否则此壶泡出来的茶味道很不纯正。因为紫砂壶吸收茶味是其具有的特有功效。手出汗时不可去抚摸你的紫砂壶，避免紫砂壶出现“贼光”。

3、平时喝茶时要洗茶

第一道茶水一般不喝，此茶水可以淋到壶身，已经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。茶水冷了最好不喝，茶凉容易伤胃，但可以用于淋壶。茶汤留在壶面可经常用干净毛巾擦拭壶身或及时用开水冲洗壶身，否则长此以往壶面上会堆满茶垢并且出现“贼光”。

一把养好的壶是会出包浆，其包浆应该呈“黯然”之色即“亚光”，这种光泽应该是“内敛“不张扬，是由内往外发出的光，泥料越好的壶越好养，出包浆也越快。一把壶是要休息的，一般用了2-3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方(避免阳光直晒)休息20 天-30天左右，这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好地吸收茶味，而且也使壶的包浆更加好看。

如何鉴别紫砂壶

“紫砂”是以紫砂陶土制成的产品并包括产业及事业的一种简称。“紫砂”的泛指概念正随着紫砂产品紫砂艺术影响的扩大而扩大着。紫砂陶土极具独特性，故“紫砂”概念被广泛认可。

因现在紫砂限制开采，再加上人工工资增加，物价飞涨。这种情况下紫砂杯生产压力进一步增加，利润空间已经非常小，纯粹是质以量取胜。因此，客观的环境决定了市场上低价杯的品质必然不会好，为了迎合低档消费的需求。首先泥料是日用陶土，简单来说就是做花盆或者瓦罐的材料，如果稍好一点会掺入一部分普通紫砂泥，再加入少许化工染色剂，这样烧制出来的杯色泽会改善很多。

这类壶的价格往往在几元到几十元之间，基本没有收藏价值。真正的紫砂壶所选用的泥料是由紫砂岩风化、粉碎、调配而成的，具有色不艳，质不腻等特点，用不同档次的紫砂泥作成的壶，它的市场价格有很大的差别。

作为既有实用性又有艺术性的紫砂壶，在做工方面是非常讲究的。壶身各部分比例协调，点、线、面的过渡转折清晰流畅。壶嘴和壶口的高度一般应在同一水平线上，在倒水时，水流呈水柱形，不会是发散的。

壶口和壶盖之间结合紧密自然，如果按在壶盖上面的通气孔，倒水时不会有水流出来。还可从两个方面着手。一是从亮色上看。真正的紫砂壶体重、色紫，因为长期为人手抚摩，上面呈现出汕润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松，颜色偏黄，有光亮的少，无光亮的多。即使有光亮，也是用州白蜡打磨上去的。

一件制作优秀、技艺精良的紫砂壶，必须具有备顾老指:嘴把舒屈自然，若生成者;盖独如人之冠，口盖直而紧，虽倾侧而无落帽之忧，眼处小而内锥，故无窒塞不通之弊。「克盖」于壶身必须和谐、而具有自然活泼的节奏感;「截盖」意即截壶身上部的一段，盖与壶身合则为一整体，不致参差不齐:「嵌盖」则嵌纳于壶身，以严密合缝通转而隙不容发「为上」。这些都反映了如变度刻划制作技巧的精细难度，同时也兼评了鉴赏和收藏紫陶精品的准则。

结语:上面就是小编为大家总结的关于紫砂壶开壶的方法，大家了解了吗?记得在紫砂壶泡养过程中，千万不要心急啊，不能使用有颗粒的东西擦洗紫砂壶，希望小编这篇关于紫砂壶开壶养壶的文章，可以对小伙伴们有帮助。

1、在泡养过程中，切不要太心急

千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。

2、泡养茶壶要用心

勘茶时要有正确手势，最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。一把壶只能够泡一类茶，不可泡多种类茶叶，否则此壶泡出来的茶味道很不纯正。因为紫砂壶吸收茶味是其具有的特有功效。手出汗时不可去抚摸你的紫砂壶，避免紫砂壶出现“贼光”。

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