2015年03月16日 13:58 来源:三九养生堂 编辑:游本丽
紫砂壶已经有了几千年的历史了，其中以宜兴紫砂壶最为出名，也是最好的。但是你对宜兴紫砂壶有多少了解呢?宜兴紫砂壶有哪些特征和特点呢?用宜兴紫砂壶泡茶有哪些好处呢?带着这些疑问和小编一起阅读本文吧。
1、宜兴紫砂壶工艺 2、宜兴紫砂壶的别称
3、宜兴紫砂壶的十大特点 4、宜兴紫砂壶五大特征
5、宜兴紫砂壶保养 6、宜兴紫砂壶的文化与收藏
7、宜兴紫砂老壶辨识妙招 8、宜兴紫砂壶玩赏浅析
9、宜兴紫砂壶泡茶的好处 10、宜兴紫砂壶的收藏价值与鉴别技巧
宜兴紫砂壶工艺
紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。紫砂壶，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶。其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
宜兴紫砂壶是紫砂艺术的集中体现，运用精湛技术全手工制作而成，是集文学、金石、书法、绘画、篆刻艺术于一体，乃具有高度艺术价值的工艺品!
紫砂壶由壶身,头,底,脚,盖,嘴,把,滴子组成,砂壶既有本身严谨精美的整体,又有与壶身相辅相应构成的和谐精美整体的附件，取一个杯子，静静品味一番，惬意十足。
紫砂壶中丰富的造型里，还有各种线的装饰:凹凸线,凹线,圆线,鳝肚线,碗口线,鲫背线,飞线,翻线,竹片线,云肩线,弄堂线,隐线,侧角线,隅角线,方线,皮带线等装饰线的应用,在造型中增加美感，如若和陶瓷餐具，或者花瓶一起摆放，更是相得益彰。
紫砂壶的盖有:截盖、克盖、嵌盖之分。盖的形有:虚盖,平盖,线盖,牛鼻盖,盆底盖等形状。工艺表现要求:口盖直而紧密,圆器直径能转.壶身倾注无落帽忧.方器,筋瓤器口盖要求面面吻合,间隙榫缝不苟丝发,严谨的工艺增加了实用功能和欣赏的趣味，极具瓷器收藏起的条件。
紫砂壶的嘴有:直嘴,一弯嘴,一弯半嘴,二弯嘴,三弯嘴.嘴孔有:独孔,多孔,球孔。 把有:直握把,横握把,提梁把,半提梁把.把形有:圆形,健形,弓形,方形,三弯形等.嘴把在壶体胥出自然若生成者,注水流畅,达到理,趣协调之理想效果。滴子有按壶体造型简缩的钮形,有以象形物体塑成的滴.接理和趣的要求,滴子在壶盖上工艺处理必须是呈滴顶孔小,盖内孔大的圆锥喇叭形,这样利于注水。
品类有:光货,花货,筋瓤货.光货的工艺处理,必须达到是圆器者,则珠圆玉润;是方器者,则轮廓周正。
花货的工艺要求:写实的表达逼真,写意的表现出浓郁的艺术趣味,变化的高于自然形。
筋瓤货工艺手法要求:线条脉络清晰有致,卷曲线条和润贯气,嘴把形制筋纹处理协调得体。
紫砂壶的装饰有:刻、塑、雕、琢、贴、绘、彩、绞、嵌、缕、釉、堆、印、镶、漆、包等。
紫砂壶的工艺技法,技巧之处理有独到的特色之处,使人百看不厌,屡有新的回味,就倒角的一点处置,亦惟妙惟肖,巧夺天工,令人赞叹。在视觉上更是给人以独特的感觉，既可以当做陶瓷收藏品，又可以避免因为看到陶瓷杯子，玻璃杯等大众的器物产生失落感，更重要可以当做身份的象征。
宜兴紫砂壶的别称
壶以砂者为上，盖既不夺香、又无熟汤气，供春最贵，第形不雅，亦无差小者，时大彬所制又太小，若得受水半升，而形制古洁者，取以注茶，更为适用。”这是晚明文震亨《长物志》中对壶的评价，文中所指的壶，即我们今天习惯上所称的紫砂壶，或称宜兴壶。
五百年来，紫砂壶的称呼，并没有统一的名称。不同的称呼，散见于各种史料中，俯拾即得，列举如下。
[瓯注] 往时龚春茶壶，近日时大彬所制，大为时人宝惜。盖皆以粗砂制之。正取砂无土气耳。随手造作，颇极精工。——《茶疏》明·许次纾著。
[宜兴罐、砂罐] 宜兴罐，以龚春为上，时大彬次之，陈用卿又次之。锡注，以王元吉为上，归懋德次之。夫砂罐，砂也;锡注，锡也。器方脱手，而一罐一注价五六金，则是砂与锡与价，其轻重正相等焉，岂非怪事!——《陶庵梦亿》明·张岱著，卷二 砂罐锡注
[荆溪壶] 茶疏煮，速如风雨。导至一室，明窗净几，荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种，皆精绝……——《陶庵梦亿》明·张岱著，卷三 闵老子茶
[时大彬罍] 自余来阳羡，有客示以时大彬罍，甚小，而其价甚贵，余心恶之，曰:必击碎之为快。而所谓时大彬事，必屏诸四夷为快。——《明文海》书时大彬事，徐应雷
[瓦瓶] 近日小技著名者尤多，然皆吴人。瓦瓶如龚春、时大彬，价至二三千钱。龚春尤称难得，黄质而腻，光华若玉。——《袁中郎随笔》杂著卷·时尚
[宜壶] 宜壶作者推龚春，同时高手时大彬。碧山银搓濮谦竹，世间一艺俱通神。——《赠高侍读澹人以宜壶二器并系以诗》陈维崧，《美术丛书》初集第三辑《阳羡名陶录》黄宾虹、邓实编，江苏古籍出版社 1986
[阳羡茗壶] 明人周高起著《阳羡茗壶系》一书。是目前已知的最早一本关于宜兴紫砂的专著。书中对紫砂壶的创始、源流、名家、派别等进行了论述。——《檀几丛书》二集卷四十六，清·王晫 张潮编纂
[茗注] 茗注莫妙于砂壶，砂壶之精者，又莫过于阳羡，是人而知之矣。——《闲情偶寄》卷十一清·李渔
[宜兴泥壶] 近日一技之长，如雕竹则濮仲谦，螺甸则姜千里，嘉兴铜炉则张鸣岐，宜兴泥壶则时大彬……——《池北偶谈》卷十七 清·王士祯撰
宜兴紫砂壶的十大特点
1.“宜兴茗壶，以粗砂制之，正取砂无土气耳”又“茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”，上述为古人总结的心得，易言之，以紫砂壶来泡茶，只要充分掌握茶性与水温，当可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶，比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香。
2.紫砂壶“注茶越宿，暑月不馊”，茶汁不易霉馊变质，且不易起腻苔，所以清洗容易，不费周章。值得一提的是，此处所指的“暑月不馊”，即夏日隔夜亦不馊，虽然就茶道而言，理应“旋沦旋啜”、“宜倾竭即涤去停渣”，即随泡随饮，事毕即清除茶渣，但现代人生活繁忙，将茶渣留于壶中数日亦是常事。对此，清人吴骞记载了他的洗壶妙方:“壶宿杂气，满贮沸汤，倾，即没冷水中，亦急出，冷水泻之，元气复矣。”读者不妨一试。
3.紫砂陶是一种介于陶和瓷之间，属于半烧结的精细茶器，具有持殊的双气孔结构，透气性极佳且不渗漏。由于这种特性，所以它能吸收茶汁，壶经久用，自然能于内壁累积出“锈(茶山)”，此时即使不置茶，叶，单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。(也由此可知“一壶不事二茶”的原因)。
4.紫砂茶具使用越久，不但壶身光泽越加光润，而且据《阳羡茗壶系》载:“壶经久用，涤拭日加，自发暗然之光，入手可鉴”，此即指常用干布摩拭，更显气韵温润，这也正是国人热衷的“养壶”。
5.紫砂器具有耐热性能，冷热急变性佳，寒天腊月即使注入沸水，也不易因温度遽变而胀裂。(壶身有暗伤者，另当别论。)
6.紫砂砂质传热缓慢，执用时较不易烫手，且性耐烹烧，可放在温火上炖煮，所以用紫砂制成的砂锅十分受到人们的欢迎。此外，紫砂因传热慢，所以保温亦较持久，此点对于半发酵茶而言，更是一项难得的特点。
7.紫砂土具有良好的可塑性及延展性，配合以特殊且精准的制壶技艺，所以成品口盖严密，缝隙极少，减少了含霉菌的空气流向壶内的管首，相对延长了茶汤变质的时间，有益人体健康。
8.砂泥色多采，且多不上釉，透过历代艺人的巧手妙思，便能变幻出种种缤纷斑斓的色泽、纹饰来，加深了它的艺术性。
9. 紫砂泥的可塑性高，虽不利于灌浆成型，但其成型技法变化万千，不像手拉坯等轮转成型法，只限于同心圆范围，所以紫砂器在造型上的品种之多，堪称举世第一。
10.紫砂茶具透过「茶」，与文人雅士结缘，并进而吸引到许多画家、诗人在壶身题诗、作画，寓情写意，此举使得紫砂器的艺术性与人文性，得到进一步提升。
宜兴紫砂壶五大特征
喝茶当然要有好杯或好壶，也许在单位用壶不太合适，选择一个好的紫砂茶具是个不错的选择。紫砂是陶土的一种，世界上产陶土的地方数不胜数，但是紫砂就中国宜兴有。紫砂区别于其它陶土的是无论什么泥，使用中都会隐约有些紫光。而且由于紫砂茶具具有良好的透气性和吸附性，是泡茶最好的选择。但是现在有不少用化工泥，手拉坯等等冒充紫砂，这些东西做成的紫砂杯或紫砂壶，不仅不能更好的泡出茶香，而且还对身体有害。
介绍紫砂壶的三大“劣迹”显露“垃圾壶”面目:壶体颜色偏红、异常鲜亮;壶身手感特别光滑细腻，而且泛亮光;壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。
收藏专家张学明向记者介绍说，观察一把好的紫砂壶，首先从色泽上来看，这三把壶都有一个明显的特点，那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥，而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均，为了掩盖这种不均匀，他们就在劣质砂泥中添加各种化学添加剂，这样，壶在最终做出来后就显得颜色特别光艳漂亮。
其次是听声音，有的商贩在兜售紫砂壶时往往会用壶盖敲击壶身，发出清脆的声响，以证明紫砂壶的质量，这种听声鉴别的方法完全是无稽之谈，越是敲打时发出清脆响亮声音，紫砂壶是“垃圾壶”的可能性就越大。再次就是用手抚摸壶身时会发现，“垃圾壶”的手感非常细腻光滑，而且有时还会发出一种亮亮的光，这是因为这类壶往往在加工过程中经过了机械抛光，甚至有的奸商还会在壶身上涂抹食用油或皮鞋油，来蒙骗消费者。
正宗宜兴紫砂壶五大特征
1、紫砂壶使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
2、紫砂壶的冷热急变性好，既可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
3、传热慢，而且保温，在使用时无烫手之感。
4、坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。
5、宜兴紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色。
用紫砂壶沏一壶香茗，在春日的阳光中看书品茗或是和三五好友聊叙，这应该是很惬意的事。但是如果手中的紫砂有“瑕疵”，那么这惬意恐怕就要打点儿折扣了。
随着天气渐暖，饮茶旺季也随之到来，一些茶具开始摆上了商场的货架。这一阵，从街头地摊到高档商厦，“宜兴紫砂壶”的招牌几乎随处可见，虽然自古就有“紫砂壶饮茶有益身心”的说法，但紫砂壶行业内部的混乱无序以及从二三十元到数十万元以上价格的神秘莫测，令很多消费者都对紫砂壶“想说爱你真不容易啊”!
宜兴紫砂壶保养
宜兴紫砂壶使用后应立即用清水冲洗干净，千万不要用手或布以及粗糙的东西来擦洗其内部，更不要用嘴直接在壶嘴上吸，以防窜味。这样，茶具用久了，使不放茶叶也可以冲泡出色味俱佳的茶水。平时不用的茶具应该清洗干净后打一层蜡，放在干燥的地方，这样才能保持茶具的美观洁净。对于一些有收藏价值的茶具更要精心养护，这里介绍一些养护紫砂壶的小常识，可以为大家在养护紫砂壶的过程中提供一些帮助。
1、彻底将壶身内外清洗干净
无论是新壶还是旧壶，保养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清洗干净。
2、实实在在的泡茶
泡茶次数越多，壶吸收的茶叶就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶面发出润泽如玉的光芒。
3、切忌沾到油污
茶壶最忌油污，沾后必须马上清洗，否则茶壶吸收不到茶水，全留下油痕。
4、擦与刷要适度
壶表面淋到茶叶后，用软毛小刷子将壶中积茶稍稍刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌不断用力地搓洗。
5、喝完茶要清理晾干茶具，要将渣清除干净，以免产生异味，又需要重新整理
6、让茶壶有休息的时间
勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。
按这六步方法保养茶具，可使茶具亮度经久不褪，保持莹润的光泽，不怕人触摸茶具。
宜兴紫砂壶泡养有新招
宜兴紫砂壶已经成为茶客和品位人士品茶最常用的器皿，如何泡养才能使得紫砂壶容光焕发，养出较好的效果等问题成为部分壶友急待解决的问题之一。养壶的过程是比较漫长的，不能为了养壶而养壶，要学会在泡茶品茗的同时滋养心爱的紫砂壶，重点是享受泡养的过程。
宜兴紫砂壶老玩家认为，养壶如养性，养壶之道，其实就是养人之道。养壶之法在两处，外养与内养。外养即勤泡茶，勤擦拭。由于泡茶时温度较高，壶壁上的气孔会略微扩张，此时可用茶巾擦拭紫砂壶表面，使得茶水中的微生物吸附于紫砂壶壁的气孔之中。久而久之，紫砂壶表面就逐渐温润了。那么内养又为何?内养的关键是:一仆不侍二主，一壶不泡二茶。由于紫砂壶的特殊气孔结构，善于吸收茶汤，一把只泡一款茶的紫砂壶泡出的茶汤才能保持原汁原味，长久使用，壶内壁积聚茶垢，即便沸水注入空壶，也会茶香四溢。
一般的紫砂壶玩家都知道，在养壶之前勿忘先开壶。买来了新壶自然爱不释手，但在使用之前还必须要清洁，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，最常用、最好用的一种是用白水煮至少1小时。将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉由热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。同样类似的方法，或者说是养壶小偏方还有不少。比如，将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中再去煮1小时，这个步骤叫做祛火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。还有用新鲜甘蔗头与壶同煮1小时，叫滋润。用该壶所要泡的茶叶入冷水同煮，则被称为重生，也就是用茶叶定味。完成上面的步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。
新壶经过开壶程序后，就可以使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要足够的耐心。这里，养壶者需要牢记的一点是品茶与养壶兼修，而不是分开进行，这便是所谓的养壶如养性。一把养好的壶，光泽温润却又内敛，壶身黯然仍不失风姿，如同谦谦君子，端庄稳重中透露着卓越风采。养壶的方法更是五花八门，基本原则都是一样的，不外乎以下六点:彻底将壶身内外洗净;切忌油污接触;用茶汁滋润壶表;适度地用养壶笔擦刷;用毕清理晾干;让壶有休息的时间。
有些人对养壶有几个误解，收藏爱好者千万注意
切忌心急，养壶是个漫长的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。
切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大!而且不卫生，对身体不利。
有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。
养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。
宜兴紫砂壶的文化与收藏
近些年，随着人们生活水平的普遍提高，一些传统文化逐渐复苏而进入人们的日常生活，由于与人们的生活联系紧密，茶文化的复兴更是来的自然。其中，紫砂茶壶，不仅满足人们的实用需求，而且它所蕴含的造型、色彩、装饰等美学元素更是带给人们丰富的审美感受。在使用之中，越来越多的人开始参与紫砂壶的收藏，这就催生紫砂市场的不断壮大，由此，紫砂名家的作品炙手可热，佳作精品更是一壶难求。如今，紫砂壶的拍卖市场进入快速发展阶段，国内各大拍卖机构相继都开设了茶道具的专场拍卖，交易数据节节攀升，单件拍品已破千万元的大关，尤其是高端紫砂茶器已经进入到艺术品投资的行列，后市发展被普遍看好。
紫砂文化源远流长，紫砂茶壶富含审美价值
紫砂茶壶，萌发于宋、兴盛于明清、完备于近现代，是我国特有的一门艺术形式，既为普通民众欣赏、使用，也为文人雅士钟爱、珍藏。自宋代，紫砂壶就与奇石、名兰被列为文人三雅，备受社会名流推崇。明代李渔在《闲情偶寄》有记:“茗注莫妙于砂壶，砂壶之精者，又莫过于阳羡，是人而知之矣。”在一千多年的传承之中，经过历代工艺大师的努力，创造出花样繁多的器形，将造型之美拓展到无以复加的地步。其中，每一把壶型，几乎都可以找到由几代工艺师不断完善的演绎故事;每一把壶型，几乎都可以找到与自然物象相对应的互涉关系;每一把壶型，都能找到最为经典的原作与最擅长的作者。可以说，紫砂茶器，在漫长大发展过程中，由于工艺的不断提升而记录了丰富的文化印记，其中是凝聚着我们民族丰厚的人文传统与创造力。
按照外形特征等标准，紫砂壶一般被分为“光货”与“花货”两大类。首先，光货一般由圆柱、圆台、圆锥形和圆球体构成其主体形态，具有饱满、圆润、厚重、古朴的特点。造型以曲线和弧线为主，或者配以简练的线角而产生特殊的装饰效果，能达到“不着一墨、尽显风流”的境界。光货在精工细作上力求表现出弧线的柔和圆润、曲线的流畅奔放和球面的饱满丰润，能够给人以敦庞周正、朴实健壮和刚柔相融的审美感受，其中的“龙蛋”、“文旦”、“掇球”、“石瓢”等壶型为光货中的经典器形。其次，花货大多是以大自然生物为题材，运用模拟仿生、写实、夸张等手法，塑造壶型。把自然界的花卉草木、飞鸟鱼虫和瓜果蔬菜等物象，塑造和融注于壶艺之中。主要表现手法是在壶体上堆、雕、捏、贴各种花、枝、叶、果等细节造型装饰，或塑上有趣的小动物加以点缀。花货中的经典壶型有“松竹梅壶”、“松鼠葡萄壶”、“报春壶”、“彩蝶壶”、“碧桃壶”、“南瓜壶”、“莲花壶”、“竹扁竹段壶”、“高风亮节壶”等等，可谓洋洋大观。尽管每一件花货造型具有自身的个性美，但是从物象塑捏到形态夸张，处处给人以精神上的享受，小小茶壶不仅有体味生活气息之闲情逸趣，更有拥抱大自然的壮观气势。
此外，紫砂陶刻艺术的发展，使紫砂茶器的艺术表现力得到极大的丰富与提升。在民间，人们直接将这类充满书卷气息的紫砂壶称为“文人壶”。由于文人的参与，紫砂陶刻艺术形成具有鲜明的文人特点和完整的艺术体系，融诗、书、画、印、于一体的艺术形式，且具有记事、寓意、言志、寄情、简练、含蓄、变形等浓厚的“文人”特点。“文人壶”往往具有深厚的文化内涵，能够表达饮者澹泊名利、超然物外的人文寄托以及闲雅的心境。明清以来，陈继儒、陈曼生、郑板桥、瞿子冶、梅调鼎、吴大澄、任伯年、吴湖帆、江寒汀、唐云等等书画金石家都曾参与过紫砂壶的创作，由于这些文人的参与，给紫砂创作带进了浓郁的文人趣味与书卷气息，并使得陶刻艺术成为紫砂制作中最为重要的表现形式。
茶道具市场趋热，紫砂茶壶后市可期
随着茶文化的复兴，以及收藏需求的不断增长，国内近几年的茶道具市场进入快速成长的阶段。尤其茶道具进入拍卖市场之后，更是掀起了一波波热潮，引起广泛关注。早在上世纪九十年代，国内就有拍卖机构在一些综合性的场次中引进了紫砂茶器，随后有几家拍卖机构相继跟进。2009年后，国内的拍卖市场出现了茶道具相关的拍卖专场，此时，不仅紫砂茶器扮演重要角色，还出现了东瀛茶道具的身影。2010年，一把创作于1948年的顾景舟制、吴湖帆书画铭刻的“相明石瓢壶”，
以1232万元天价成交，紫砂拍卖出现了首个逾千元大关的单件拍品，紫砂的投资价值引起整个市场的强烈震动。随后两年，重要紫砂工艺大师的作品价格纷纷飙升，千万元以上的拍品不断出现，专业化的收藏群体开始形成规模，紫砂茶器进入主流的投资收藏门类。作为新兴领域，紫砂市场的发迹之快，令人侧目。
福建一直被视为中国茶文化底蕴非常深厚的区域，会喝茶的福建人也对茶器的使用非常讲究，而且很多人都喜好紫砂茶器。2013春拍，福建东南立足于本土的文化优势，整合海峡两岸的藏品资源，以紫砂器皿为主推出了首个“茶道具专场”，并取得成功。虽然交易数据与各方反馈良好，但还是显现出市场许多问题，让我们看到这块市场成长的空间。其一是，福建本土的茶道具市场正处于培育阶段。虽然福建本土的茶文化传统悠久，但是茶道具的流通此前一直通过一级市场来完成。在此基础上，福建海峡文交所曾在2012年在其第六届“海峡艺交会”中推出紫砂专场，2013年春进入福建东南的专场拍卖，这其中我们可以看到一个市场培育的成长轨迹。其二是，福建本土的紫砂收藏后市可期。通过市场观察，我们了解到，在福建本土流通比较畅通的紫砂茶器大多属于中低端藏品，而且大多的收藏动机以实用为主。但是有一个趋势不可忽视，那就是近几年福建本土的紫砂收藏群体正在一步步地壮大，对紫砂的鉴赏水准也在逐步提升，如在今年福建东南春拍的茶道具专场，大多数都是本土藏家，并且在场上对重点拍品进行了激烈的竞争，尤其是几把名家作品。总体来说，茶道具的拍卖市场处在起步阶段，而人们对紫砂的投资价值的认识还有待进一步的清晰，但刚刚起步就如此惊艳，这让我们有理由相信以后的发展空间将会更为广阔。
宜兴紫砂老壶辨识妙招
关于宜兴紫砂壶的探索，可以追溯到1000多年前，早在宋朝时，紫砂壶就开始流行了，苏东坡、梅尧臣等大文豪留下了一些咏茶名篇、名句。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，就讲了用紫砂陶壶烹茶。但宋朝紫砂制作的资料很少留下来，又鲜有实物，究竟如何，还有待考证。紫砂制作的历史一直到明朝才清晰起来。
紫砂壶的出现，主要来源人们的实践，人们发现用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。紫砂壶泡茶就流行开来，紫砂制作家也应运而生。随之，这些古朴的艺术品作为礼品进入了人们的视野，成为了广大壶友的收藏对象。可是古壶不是那么好识别的，比起现在认准一个高级工艺美术大师的收藏证书和信誉担保外，难度系数可是倍增了。下面介绍四个老壶辨识妙招，让壶友们轻易看破迷雾识真品。
紫砂老壶辨识妙招之一:不同时代的作品有不同的特色，紫砂壶从草创的明代正德年开始到清末，时间长达400余年，前后出现不少制壶名家。同时，随时代的演变，每一时代有每一时代的作品特色。
例如，明代制壶只重型制、质地，作品概为素色无彩。因此，只要壶身加上色彩(据传壶身加彩始自清雍正时代)，即可肯定不是明代老茶壶。其次，陈鸣远首开“壶盖内用印”的先河，因此，如果是壶盖内用印的真古壶，保证是陈鸣远(明末清初)以后的作品。又如清道光年间，名家朱坚首创金属(锡)包壶，并用玉石制作壶嘴、壶把。故如果壶身上镶有锡或包铜时，即表示此壶必然是道光以后的作品。
紫砂老壶辨识妙招之二:从壶身情形辨识。另一个辨识老壶的方法是，根据壶身的情形来断定。明代的紫砂壶，顶多只在壶底落款，壶身大抵保持素面无物。到了明末(天启、崇祯年)的名家陈用卿，才开始以草书在壶身上落款。现在我们常常可看到壶身上刻诗书的壶。其实，在壶身上刻诗书，是清代陈曼生所创，后代名家效法延用。根据以上两点可得到一个结论，即壶身上刻有诗文绘画的古艺术品壶，绝对是陈曼生时代以后所制。
紫砂老壶辨识妙招之三:从落款的甲子年辨识真伪。或许一般人都不会去注意到这一点，但这却是辨识作品真伪的一项利器。古人相当重视甲子年表，且我国是以农立国，一提到今年是什么年时，总是习惯使用甲子年表示。甲子年是以十天干与十二地支相配而成，每60年循环一次，称为一甲子。明、清时代的艺人，落款时可说完全使用甲子年表示年份。例如时大彬的葵花壶底款为“万历丁酉春”。
紫砂老壶辨识妙招之四:根据出水孔数辨识。所谓出水孔是指壶内通壶嘴的孔。出水孔数的一孔或多孔，也可作为断定该壶是否为老壶的资料之一。据资料所述，民国以前的紫砂壶，不论大小，出水孔都是单一孔(近年来则不一定)，大、中型壶为防止茶叶堵住出水口，影响出水，故大都改采多孔状。
宜兴紫砂壶玩赏浅析
时下的宜兴紫砂壶热可谓依然持续，且有增进趋势。作为传统国粹传承文化，宜兴紫砂壶可谓海纳百川，小小的一把紫砂壶包含了华夏数千年的历史文化和艺术内涵。玩赏紫砂壶，不仅仅玩赏的是紫砂壶本身，更是在玩赏国粹文化、玩赏艺术内涵，去感悟宜兴紫砂壶丰富的文化内涵和艺术高度，玩赏紫砂、感悟人生!
宜兴紫砂壶知壶
要知历史，了解宜兴紫砂壶的现状。首先要了解宜兴紫砂壶历史，即紫砂工艺历史、发展史，以及工艺构成。紫砂是优秀民族传承，从茶文化发展而出，明代起为实用品，对于何谓时大彬、徐友泉、李仲芳等等老一辈的紫砂艺人，应该研究了解，加之理解，从理性到感性，再由感性及理性的充分认识。
知现在、懂现代，此单指宜兴紫砂壶。华夏民族文化代代相传、师传徒承。可以更进一步了解现在，此外我们作品的造型艺术有时代性，不能、将明朝的搬到21世纪来，也不可以一代十，以点带面的简单领会，因为时代是在不断发展和前进的。
是知人，何以要知人，这个紫砂壶工艺师做的壶是花雕器，还是光素器，是传统还是现代。要知“人”的艺术品、艺术道德及声誉，要从那方面得知呢?不是靠宣传，也不可一味的垂青所谓的名人效应。众所周知，真正的艺术品是放在桌面上，群众来抬轿，民众最有鉴定的资格，是经得起推敲的。
宜兴紫砂壶识壶
识壶方面，何谓真?假?好?坏?，壶从大众化到高最层次艺术品，其中分二个层次，一是一般群众普及层次，另一个是高文化水平层次，取决于各阶层不同人士的对紫砂艺术地领会与理解。
谈识壶非一言两语说得明白，总括地说无非是两个字，一是“理”，一是“趣”，所谓的(理)即是实用性的体现，在使用中是否合理;所谓的(趣)即是否有趣也就是艺术性的体现，是否具有观赏收藏价值。
第—是合理:当然，除了对于泥料要有相应的或更深入地了解和理解以外，壶最主要的是用来泡茶的，泡茶拿起来舒不舒服为第一要紧，第二是泡茶叶、冲开水时方不方便，倒起来流畅与否，用起来舒不舒服，若产生一点点不舒服的地方，那就不是一个完整的实用品。
适用是理，还包括用完之后，茶叶倒掉方不方便，洗刷方不方便;这都是适用的理，合理与否要看其符合要求，若不合理也无所谓的欣赏，是找麻烦、找不痛快，这个茶壶就可以不要了，用杯子好了，也就不要欣赏茶壶了。还是应该选一个适合自己用的壶，这样就会愈用愈有感情。
第二是有趣:趣味，就是美，漂不漂亮，喜不喜爱这个造型，你喜欢梅花的、松干的、镶银等花货类，还是喜欢几何形的光素类，这要根据个人的欣赏角度。个人的欣赏水准及底蕴，直接影响到所选壶的状态，如明朝家具较简略些、清朝家具较复杂，所以造型也有它的时代性。过去敦煌的雕塑、石刻、壁画是历史遗留下来，依然令后人叹为观止，这是有她的艺术独到性和历史性所致。
艺术是来自生活而高于生活，壶基本上也是一样，总结出这个趣与这个理，你就会愈有趣愈爱它，这是发自真心去爱她，和紫砂壶去用感情沟通达到情感释放，人壶合一，这就是你最好的紫砂壶。从我有个圆的倒又想要个方的，有个方的就想要其她类的，日久天长这样你就会顺其自然变成紫砂行家里手。
宜兴紫砂壶泡茶的好处
紫砂茶具泥质天成，用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥，加工成型，再放到1100-1200℃的高温窑炉中烧成陶。由于泥料中含有氧化硅、钠、钾、锰、镁等多种化学成分，烧后的成品赤如红、紫如葡萄、赭如墨菊、黄如柑橙，绚丽多彩，变幻莫测。紫砂茶具造型数以千计，“方非一式，圆无一相”，有仿几何形体造型，工艺精湛，色泽纯朴。
艺人们在壶体上用钢刀代笔，雕刻上花鸟山水，金石书法，使紫砂壶成为一种融文学、书法、绘画、雕塑、金石、造型于一体的艺术品。品茗之余，兼赏其艺术，给人以知识的启迪和美的享受。紫砂壶有高矮之分，口径有大小之别，这与泡茶有密切关系。紫砂壶一般适合泡乌龙茶;高型口小的茶壶，适合沏绿茶或花茶，使茶色碧翠而味清醇。紫砂茶具既重造型又重茶理，理趣共存。因此，人们把它推崇为“世间茶具之首”，负有“名陶名器，天下无类”的美称。
与瓷等其它茶具比较，它有如下特点，这也就是为什么紫砂茶具泡茶最好的道理所在:
一:用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久
紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
二:紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的
它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
三:紫砂壶泡茶，保温时间长
由于壶壁内部存在着良多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。
四:用紫砂壶泡茶，扶携提拔抚握不易炙手
紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的标题题目;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。因此，用紫砂壶泡茶，扶携提拔抚握不易炙手;寒冬腊月，用沸水泡茶，也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞(朱泥等收缩比大的泥料冬天使用需先温壶)。
五:紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅
紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。”。
宜兴紫砂壶泡茶的方法
泡茶口感最为醇厚者，非紫砂茶具不可，尤其是熟茶和陈年普洱非常适合用紫砂壶进行冲泡。下面就给大家介绍一下紫砂壶泡茶及使用方法:
步骤1:温壶
打开紫砂壶盖，向紫砂壶内注满沸水，盖紧壶盖，从壶顶开始，沿壶盖用沸水浇淋壶表面两圈，目的在于淋壶增温，内外涤具。
步骤2:投茶
打开壶盖，对于壶口较小的紫砂壶，首先将茶漏放置于紫砂壶口，再将撬好放置于茶荷中的普洱茶，用茶拨小心拨入紫砂壶中。根据紫砂壶的容量投茶，茶水比约为1:20，如用160毫升容量的紫砂壶冲泡，则投茶量控制在5~8克左右。
步骤3:润茶
将适宜水温(通常在90°C~100°C之间)的开水沿壶壁缓慢注满紫砂壶，盖上壶盖后再用开水遍浇壶身。紧压茶注水后侯汤15秒(散茶侯汤10秒左右)，然后快速出汤，这一道也称为”温润泡“，目的是唤醒茶性。同样熟茶润两次，生茶润一次，陈年普洱茶通常润两至三次。
步骤4:冲泡
紫砂壶冲泡普洱茶同样不适宜采用悬壶高冲的手法，需要沿壶壁或定点注水，让水慢慢渗透紧压茶使其完全润开泡出滋味。水温也要因茶而异。
步骤5:出汤
紫砂壶出汤的手法要握住把手，中指压住壶钮快速倾倒壶身，将茶汤过滤到公道杯中。出汤时切忌压低紫砂壶，使茶汤尽量减少在空气中的时间，且出汤动作要干净利落，以保持茶汤的温度和香气。
步骤6:分茶
将茶汤准确匀速倒入品茗杯中，以七分满为宜。
步骤7:奉茶
使用奉茶礼向宾客一一奉茶。
步骤8:续水
在调整水温，冲入适量的开水于壶内，普洱茶可多次冲泡达十余次，老茶头及陈年普洱可冲泡二十余次。续水同样须根据茶汤的浓度调节浸泡的时间和次数。
新壶使用方法
新壶使用前先用清水对壶体内外进行冲洗，再用沸水进行二次浇灌，即可使用。朱泥壶由于材料较为细腻，急冷急热性不及其他泥类，所以，在开壶和使用时可先用温水通体浇灌，使其均匀受热，再用沸水浇灌进行第二次清洗。
在冲泡过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后往壶内冲水，也就是常说的“润壶”.每次冲泡结束后，将茶叶倒掉并用热水洗净残汤，彻底清洁壶体内外，再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦试，置于干燥通风且无异味处阴干，长期细致的处理，可以保持紫砂壶的完整与美观。
宜兴紫砂壶的收藏价值与鉴别技巧
风花雪月酒，诗书琴棋茶。茶事，是中国传统文化中最为精致的部分，也是泱泱华夏的典型符号。一杯香茗在手，漫卷诗书欲狂，说的是茶的趣味、茶的格调、茶的品性，也是一种隐忍不发充盈在胸的儒雅与气度。茶自然是好茶，然而此等雅事自然讲究器皿，随着茶事的兴盛，紫砂壶作为茶具已经成为不少人的选择。一茶盏在手，即使身处闹市，也有一番“独钓寒江雪”的情调与趣味。
紫砂壶的原产地在江苏宜兴，故又名宜兴紫砂壶，是中国特有的集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，就是那位功成身退与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。不过，真正用紫砂做成壶，其实是明武宗正德年间以后的事情。从此蔚成风气，名家辈出，花色品种不断翻新，五百年间不断有精品传世。发展到今天，可谓巧夺天工，技绝寰宇。
但是，作为收藏领域中一个常见品种，也许是“愈是平淡见功夫”，紫砂壶尽管有诸多的品类和丰富的内涵，在交易市场上却常常受到冷落。
紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。由这些材料烧制而成的器皿自然沾染许多灵气与豪放。明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制，以本山上砂，能发真茶之色香味。”是说由紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。
对于紫砂壶的性能——“色香味皆蕴”过去早有定论，但是现在有很多人误以为凡是陶壶都是紫砂壶，其实不然。只有用江苏宜兴紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具，才是举世公认的质地最好的紫砂壶。评价一件紫砂壶的高下，必须具备三个主要因素:形态优雅，工艺精湛和使用方便。只有这几个方面贯通一气，才是一件真正的精美的好作品。
紫砂壶鉴别四字诀
如何鉴别一把好的紫砂壶?据业内人士介绍，鉴别紫砂壶优劣标准归纳起来，需要从“泥”、“形”、“款”、“功”四处着眼。
“泥”是指紫砂壶的质地
一把用纯正宜兴紫砂泥做出来的壶才具有现实的使用、投资和收藏价值。所以评断一把紫砂壶的优劣，首在于其用泥的品质。紫砂壶一个显著的特点即是手感不同，摸起来就如摸豆沙——细而不腻，十分舒服。
“形”是指紫砂壶的造型
紫砂壶蕴藏了丰富多彩的精美器形，汇集了历代艺人的创作智慧和心血结晶，素有“方非一式，圆不一相”的赞誉，是存世各类器皿中最丰富的一种。具有“古拙韵味”造型的紫砂壶更能被中国的传统文化接纳，古朴传统造型的紫砂壶比造型奇特的壶更具有收藏的意义及升值的空间。
“款”即壶的款识
紫砂壶的署款，素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意义:一是鉴别壶的作者是谁;二是欣赏镌刻的诗词书画及印款(金石篆刻)。所以欣赏一把紫砂壶，除讲究泥其料、造型及制作技艺之外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面给每一位壶艺爱好者带来美的享受。
“功”即壶艺的功能
紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严密及出水流畅四个方面。好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈应与壶身整体比例协调外，点、线、面的过渡转折也一定要流畅。壶的质地，胎骨要坚，色泽要润。选用新壶，可先轻拨壶盖，以音响铿锵轻扬、壶声听来悦耳者为佳。壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不能蕴味。倾壶倒水，能使壶中滚水不存者为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较，长者为佳。壶把的力点应接近壶身受水时的重心，注水入壶约四分之三，然后慢慢倾壶倒水，顺手者则佳，反之则不佳。壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音等。
结语:宜兴紫砂壶堪称紫砂壶之最，它也是有理由的，宜兴紫砂壶为什么那么受欢迎，为什么那么多人愿意收藏它，这和它的泥料好以及工艺精湛有非常大的关系。同时，宜兴紫砂壶也是需要时时的保养。紫砂壶已经有了几千年的历史了，其中以宜兴紫砂壶最为出名，也是最好的。但是你对宜兴紫砂壶有多少了解呢?宜兴紫砂壶有哪些特征和特点呢?用宜兴紫砂壶泡茶有哪些好处呢?带着这些疑问和小编一起阅读本文吧。
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