紫砂壶因泥料不同，和茶之间的搭配也不同。不同泥料的紫砂壶，有着不同的特性，在紫砂壶玩家中，素有“一壶泡一茶”的说法，选对了茶，选对了壶，茶叶冲泡出来的口感更佳，紫砂壶也更易泡养。

什么泥料的壶应该泡什么茶，你知道吗？

今天小编就来说一说，关于六大茶类与紫砂壶的搭配！

顾道荣·祝寿

  绿 茶  

比较常见的绿茶，有「碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露」等。

绿茶以紫砂「段泥壶、绿泥壶」为佳，其色浅淡，透气性佳，且对养壶有利，不易形成黑色茶垢，养花紫砂壶。

而在冲泡过程中也要注意，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，现泡现饮。

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  乌龙茶（青茶）  

乌龙茶是中国六大茶类之一，是半发酵茶，如「铁观音、大红袍」等。

乌龙茶适合以紫砂「朱泥、红泥」泡饮，以小品为佳，朱泥红泥结晶度高，逼香快，扬香高，更适此类高香气茶叶。

宜用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。

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  黄 茶  

黄茶属于轻发酵茶，「蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖」等都属于黄茶。

黄茶以「紫泥类」的紫砂壶为佳，不夺茶香，又适闷泡，紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。

第一泡的冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这样茶汤口感更好。

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  红 茶  

红茶是全发酵茶，如「祁门红茶、红条茶和红碎茶」等。

泡红茶，以「紫泥、朱泥」为佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，层次分明。

建议用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳，品质较好的功夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。

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  黑茶、普洱  

「黑茶、普洱茶」此类在一定时间内，有越陈越香的特点，所以也广受茶友喜爱。

泡这类茶，以「紫泥、底槽清」等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味。

喝这类茶第一泡要洗茶，滤去茶叶中的杂质，后续冲泡时间常为2~3分钟。

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  白 茶  

白茶有分「白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶」等。

白茶也以「朱泥、红泥」的类的紫砂壶为佳，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽，自然以朱泥为最。

白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。

徐元明·五子登科

当然，茶与壶的搭配，并不是死板的，品茶，还是随性而行。好茶配好器，品茶品人生，在袅袅茶烟中，品茗赏壶，随心而静。