食品添加剂是为改善食品品质以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的人工合成或天然物质，被广泛应用于各类食品生产加工中。"舌尖上的安全"一直以来备受广大市民关注，根据《食品安全法》和国务院、质检总局相关文件要求，检验检疫部门要加强出口食品添加剂检验监管，对企业开展风险评估，提供技术服务。江苏宜兴检验检疫局通过开展"送政策、送技术、送服务"活动，义务向辖区内食品添加剂企业提供技术咨询。
近日，江苏宜兴国检局开发办在宜兴江苏国信协联能源有限公司举办了一场出口食品添加剂方面的专题培训。国信协联生产、技术、销售、实验室等各部门负责人及相关生产人员共20余人参加了此次培训。培训会上，检验人员根据江苏出口食品添加剂生产企业分类综合评定的相关精神，对出口食品添加剂生产企业的分类要求和标准进行了详细的讲解，对出口货物检验及监管方面进行了重点说明，并对各业务环节人员分别提出具体要求，明确后期企业内部培训重点、各岗位操作人员业务关键控制要点。最后，检验人员还与参训人员进行了进一步的交流互动，帮助企业解决许多实务操作中的困惑。(周康 谢俊杰)
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